今日羊杂价格16.50元/
价格产考地址:河北保定市唐县
羊杂是羊下水,羊杂汤是特别出名的美食,在北方比较流行,南方人也想品尝,是冬季进补、暖身的好食材。羊杂最有特点的是西北地区,民间把羊头、蹄、心肝、肠肺以及羊血洗净、煮熟、切碎。一起放入大锅熬汤,在西北地区特别流行。羊杂营养丰富,有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补气养血的功效,那么现在市场上的羊杂价格多少钱一斤?下面蛇农网小编来分享2022年3月今日羊下水行情走势图?
各地羊杂价格行情表:
2022-03-19羊杂河北石家庄市无极县9.67元/斤-
2022-03-19羊杂河北邢台市信都区24.56元/斤-
2022-03-19羊杂河北邢台市隆尧县8.5元/斤-
2022-03-19羊杂河北保定市唐县16.5元/斤-
2022-03-19羊杂河北保定市定兴县12元/斤-
2022-03-19羊杂河北保定市定州市8.5元/斤-15.00%
2022-03-19羊杂河北廊坊市三河市9元/斤-
2022-03-19羊杂河北廊坊市大厂回族自治县13.39元/斤2.66%
2022-03-19羊杂河北沧州市河间市15.62元/斤-4.42%
2022-03-19羊杂河北沧州市献县14.38元/斤-
2022-03-19羊杂山西晋中市太谷区15元/斤-
2022-03-19羊杂内蒙古呼和浩特市赛罕区17.65元/斤-
2022-03-19羊杂内蒙古通辽市科尔沁区13.5元/斤-
2022-03-19羊杂内蒙古巴彦淖尔市临河区28.11元/斤-
2022-03-19羊杂内蒙古乌兰察布市集宁区23.44元/斤
2022-03-19羊杂内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市14.38元/斤-
2022-03-19羊杂辽宁沈阳市新民市11元/斤-
2022-03-19羊杂辽宁沈阳市沈河区7元/斤-
2022-03-19羊杂辽宁大连市金州区13元/斤-
2022-03-19羊杂辽宁鞍山市海城市9.72元/斤-
2022-03-19羊杂辽宁鞍山市铁西区10.9元/斤-
2022-03-19羊杂安徽合肥市巢湖市20元/斤-
2022-03-19羊杂江苏南京市江宁区9.27元/斤-
2022-03-19羊杂安徽淮南市大通区12.04元/斤-
2022-03-19羊杂安徽亳州市谯城区12.77元/斤-
2022-03-19羊杂山东济南市历下区17.56元/斤-
2022-03-19羊杂山东济南市历城区19.4元/斤-
2022-03-19羊杂山东济南市商河县12.09元/斤-
2022-03-19羊杂山东济南市天桥区14元/斤-
2022-03-19羊杂山东济南市济阳区9元/斤
2022-03-19羊杂山东青岛市市北区13元/斤-
2022-03-19羊杂山东淄博市桓台县8元/斤-
2022-03-19羊杂山东潍坊市奎文区7.5元/斤-
2022-03-19羊杂山东济宁市梁山县13元/斤-
2022-03-19羊杂山东济宁市邹城市13元/斤-
2022-03-19羊杂山东临沂市临沭县13.47元/斤-
2022-03-19羊杂山东临沂市兰山区10.5元/斤-
2022-03-19羊杂山东临沂市河东区15.88元/斤-
2022-03-19羊杂山东德州市乐陵市21元/斤-
2022-03-19羊杂山东聊城市临清市7元/斤-
2022-03-19羊杂山东聊城市冠县18元/斤-
2022-03-19羊杂山东聊城市莘县13.83元/斤-
2022-03-19羊杂山东滨州市博兴县19元/斤-
2022-03-19羊杂山东滨州市惠民县9.8元/斤-
2022-03-19羊杂山东滨州市无棣县8元/斤
2022-03-19羊杂山东滨州市滨城区19.42元/斤-
2022-03-19羊杂山东滨州市邹平市25元/斤-
2022-03-19羊杂山东滨州市阳信县11.27元/斤3.58%
2022-03-19羊杂山东菏泽市牡丹区11元/斤-
2022-03-19羊杂河南郑州市中牟县14.73元/斤-
2022-03-19羊杂河南郑州市惠济区10.12元/斤-
2022-03-19羊杂河南漯河市源汇区9.87元/斤-
2022-03-19羊杂湖北武汉市江岸区12元/斤-
2022-03-19羊杂湖北武汉市洪山区10元/斤-
2022-03-19羊杂湖南湘潭市岳塘区10.23元/斤-
2022-03-19羊杂重庆市江北区11.5元/斤-
2022-03-19羊杂北京市朝阳区7.25元/斤-
2022-03-19羊杂北京市丰台区10元/斤-
2022-03-19羊杂四川成都市成华区11元/斤-
2022-03-19羊杂四川成都市新都区10.38元/斤
2022-03-19羊杂四川成都市郫都区9元/斤-
2022-03-19羊杂四川成都市金牛区9.13元/斤-
2022-03-19羊杂贵州贵阳市花溪区18.33元/斤-
2022-03-19羊杂甘肃兰州市七里河区21.4元/斤-
2022-03-19羊杂宁夏银川市兴庆区28元/斤-
2022-03-19羊杂宁夏吴忠市盐池县9元/斤-
2022-03-19羊杂天津市武清区25元/斤
羊杂碎制作方法:
第一步:把肥肠用筷子里外翻一个个儿,这样才能洗干净肠子。
第二步:先用凉水洗净肚子内的赃物,再用开水烫肚子,趁热把肚渣用刀剥下来扔掉。接着拿一个大盆,把水肚洗干净,再把花肚洗净,最后把细肚也洗干净。
第三步:把羊头用夹子夹住,慢慢放入火炉,用火把毛烧焦。把四只羊蹄也用夹子夹住慢慢放入火炉,把毛烧焦。用刀把烧焦的毛刮掉。
第四步:把羊蹄的壳用刀撬下来。
第五步:再把羊头、羊蹄放进火炉里烧一遍,成为黑焦壳,再用开水烫一遍。然后用铁丝球把残毛、黑焦壳刷一遍,露出没有毛的羊头、羊蹄儿。
第六步:用斧头把羊下巴切成两半,用刀割下烧焦的肉。
第七步:把羊耳朵割一半,用刀把羊耳朵根部割成两半。
第八步:用凉水把羊内脏、羊头和羊的四肢蹄子泡一遍,泡完后,用开水煮两个小时。
第九步:把羊内脏、羊头、羊蹄、土豆、葱、姜切成小块煮进开水锅,再加些盐。
第十步:把煮熟的羊杂碎盛入碗中,加上香菜末,羊杂碎就做好了。