无铅皮蛋价格多少钱一斤？2022年11月今日无铅皮蛋行情走势图？

今日无铅皮蛋价格0.95元/个

价格产考地址：河南郑州市中原区

无铅皮蛋是皮蛋加工的一种方法，早期人们腌制皮蛋含有铅，对人体不利，现在已经抛弃了早期的皮蛋加工方法，已经都是无铅皮蛋了，现在市场上普通的皮蛋就是无铅皮蛋，无铅皮蛋也代表吃起来更加健康，口感更好。那么现在市场上的无铅皮蛋价格多少钱一斤？蛇农网小编来分享2022年11月今日无铅皮蛋行情走势图给大家参考。

2022年11月无铅皮蛋行情：

   2022-11-13无铅皮蛋江苏淮安市洪泽区1.6元/个，无铅皮蛋河南郑州市中原区0.95元/个，无铅皮蛋湖北武汉市洪山区0.97元/个，无铅皮蛋广西南宁市兴宁区1.93元/个；

   2022-04-17无铅皮蛋江苏徐州市新沂市0.5元/个，安徽蚌埠市固镇县0.65元/个，河南郑州市中原区0.95元/个，河南郑州市管城回族区0.56元/个，河南周口市商水县0.53元/个，湖北襄阳市樊城区0.62元/个，四川成都市金牛区0.49元/个；

无铅皮蛋制作方法

包泥：左手拿蛋，右手用刀刮料泥约30克重，均匀地涂在蛋上，不能留有空白。如带手套操作，为防止手套粘料泥，可先在手套掌心部位撤一点草木灰或桑柴灰，这样包起来方便也易包匀。

滚糠：料泥包匀后，放入砻糠中滚一下，防止相互粘结。

装缸：滚糠后的蛋，横放在缸内，放整齐，最好呈盘香形，缸内不宜放得过满，上面留有空隙。缸口盖好后，还必须密封使之不漏气，然后贴上写有封缸日期的标签。

贮存：密封后的蛋缸，宜放在阴凉处，不能日晒，温度以15～20℃为宜。封缸后第3～20天内切忌搬动，以免影响蛋白质的凝固。贮存期要定期抽样检查。一般情况下夏季经30天，春季约40天，秋季约50天，冬季约60天可以成熟。