今日松花皮蛋价格0.92元/个
价格产考地址：河南开封市尉氏县
松花皮蛋也就是皮蛋，不过松花皮蛋和普通的皮蛋还是有一些区别，松花皮蛋的表面有雪花壮的花纹，因此叫松花蛋，这是代表皮蛋的精品，只有优质的皮蛋才有这样的特征，今年网上还有人闹笑话，说商家皮蛋坏了，退钱后知道自己错了。那么现在市场上的松花皮蛋价格多少钱一斤？蛇农网小编来分享2022年11月今日松花皮蛋行情走势图给大家参考。
2022年11月松花皮蛋行情：
江苏扬州市高邮市1.45元/个，浙江台州市温岭市1.77元/个，安徽安庆市大观区1.74元/个，福建三明市大田县1.8元/个；
江西南昌市东湖区1.86元/个，江西南昌市南昌县1.61元/个，山东济宁市微山县1.1元/个；
河南开封市尉氏县0.92元/个，河南开封市鼓楼区1.32元/个，河南洛阳市孟津区1.15元/个，河南信阳市商城县1.49元/个，河南周口市淮阳区2.07元/个；
湖北荆门市东宝区1.23元/个；
湖南长沙市天心区1.65元/个，湖南衡阳市祁东县1.02元/个，湖南益阳市安化县2元/个，湖南怀化市会同县0.97元/个；
广西北海市合浦县1.3元/个，广西北海市海城区1.79元/个，广西北海市银海区1.55元/个；
四川成都市新都区0.86元/个，四川成都市温江区0.89元/个，四川成都市郫都区1.35元/个，四川成都市金牛区0.91元/个，四川广安市邻水县1.08元/个；
益阳松花皮蛋记载
《益阳县志》载：“皮蛋业，此为邑人独擅长乾，湖鸭所产之蛋既多，制成皮蛋销路甚广，东门外贺家桥以此为业者数十家。”
松花既是装点皮蛋的冠华，又是衡量质量的标志。这种白色的结晶花纹，呈系各种氨基酸的化学反应，含有无机盐类。它是蛋白质水解过程中生成的盐类和游离的氨基酸沿不同的方向扩散沉淀形成的。
益阳松花皮蛋呈棕色或绿褐色，肉体柔软，晶莹透亮，指触不沾，富有弹性，玳瑁皮层，内嵌乳白色松枝图象。松花皮蛋营养丰富，每100克皮收含水份67%，脂肪12.4%，蛋白质13.6%，碳水化合物4%，热量82卡。不仅味美醇香，且清凉爽口，食之不腻，易消化，有增加食欲、降血压、解热息火等功能。作冷盘美肴，亦为传统食法。
