今日鸭翅价格7.50元/
价格产考地址：山东潍坊市寿光市
2022年1月19日鸭翅价格行情、今日鸭翅多少钱一斤？鸭翅就是肉鸭屠宰后分割下来的鸭子翅膀，鸭翅可以直接购买红烧食用，但大家吃的最多的还是卤制鸭翅和一些鸭翅小吃，特别的美味。相比自己家里做的味道还是有差距。当然，厨艺好的小伙伴还是自己做的卫生。现在到了腊月了，准备过年了，大家有没有准备点鸭翅呢？我们来看看现在市场价格。
各地鸭翅价格行情表：
2022-01-18鸭翅江苏南京市建邺区11元/斤-
2022-01-18鸭翅江苏南京市栖霞区6.5元/斤-
2022-01-18鸭翅山东潍坊市寿光市7.5元/斤-
2022-01-18鸭翅山东临沂市沂南县4元/斤-
2022-01-18鸭翅山东滨州市滨城区4元/斤-
2022-01-18鸭翅河南郑州市中牟县4.7元/斤-
2022-01-18鸭翅河南郑州市惠济区5.15元/斤-
2022-01-18鸭翅湖南湘潭市岳塘区6.49元/斤-
2022-01-18鸭翅广东广州市荔湾区14元/斤-
2022-01-18鸭翅广东佛山市南海区9.82元/斤-
2022-01-18鸭翅四川成都市彭州市4元/斤-
2022-01-18鸭翅四川乐山市市中区7元/斤-
2022-01-18鸭翅四川南充市顺庆区6.85元/斤-
2022-01-18鸭翅云南昆明市宜良县6.25元/斤
啤酒鸭翅
材料：
鸭翅6只、姜片一小碗、蒜片适量、茶油、盐适量、酱油、辣椒粉适量、啤酒一瓶、葱花少许
做法 ：
1、买回的鸭翅先用刀收拾干净，翅膀边缘的肥油切去不要，只剩下完整的精瘦的翅膀，拔去遗留下来的鸭毛，清洗干净剁成小块浸泡到水里;
2、炉上放一深边不锈钢盆，将鸭翅块放入，撒一勺盐，加水淹过，开火烧水，等水烧开后继续煮2分钟;
3、将煮过的鸭翅放到水底下反复冲洗干净，滤干水备用;
4、坐锅烧茶油，等茶油的泡沫褪尽，倒入鸭翅爆火翻炒，加姜片一起翻炒至姜片卷起，鸭翅金黄，淋酱油上色;
5、最后倒入整瓶啤酒，大火烧开加盖转中小火焖烧半小时;
6、调盐，撒蒜片、辣椒粉大火收汁出锅撒葱花即可。
TIPS：
1、一般多个的鸭翅只有冰鲜的买，鸭腥味是较重的，用盐水煮一次再反复冲洗能够去掉不少腥味，另外姜是提鲜的，加上啤酒鲜美的味道一起焖烧，会变得特别的鲜香好吃。
2、淋酱油调色的时候，火要关小，要不很容易就糊了。
