2021年2月8日西冷价格行情、今日西冷牛排多少钱一斤？

导读：2021年2月8日西冷价格行情、今日西冷牛排多少钱一斤？西冷牛肉是一种上等的牛肉品种，是指牛的腰部肉，这个部位的牛肉运动量少，有一定的脂肪，不是腿部和臀部的死板肉，吃起来比较细腻，价格也比较高，适合各种吃法。西冷牛排是很多人都喜欢吃的牛肉，那么要过年了，市场上的西冷牛排多少钱一斤了呢？下面蛇农网小编来告诉大家：

1、大连广益食品有限...￥125.00元/公斤

2、大连飞京供应链管...￥254.00元/千克

3、青岛谢记食品有限...￥100.00元/kg

4、广州市荔湾区达浩...￥230.00元/千克

5、唐山市路北区会朝...￥10.00元/袋

6、宜兴市苏杭快洁食...￥56.00元/kg

7、全澳(广州)食品有...￥122.00元/件

8、广州市荔湾区达浩...￥58.00元

2020-12-12西冷河北唐山市开平区27.5元/斤-

2020-12-12西冷河北邢台市桥东区25.17元/斤-

2020-12-12西冷上海市宝山区26元/斤-

2020-12-12西冷浙江宁波市宁海县20.34元/斤-

2020-12-12西冷山东济南市商河县25元/斤-

2020-12-12西冷山东济南市槐荫区27.25元/斤-

2020-12-12西冷山东德州市陵城区28.67元/斤-

2020-12-12西冷广东深圳市宝安区26.5元/斤-

2020-12-12西冷重庆市江北区16.67元/斤-

2020-12-12西冷四川成都市武侯区26.5元/斤

NewYorkStrip，纽约客，又称为Sirloin，西冷牛排，可算是牛排中的经典，由于是牛外脊，在肉的外沿带一圈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，切肉时连筋带肉一起切，不能煎得过熟，适合年轻人。

首先，将牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大约500g。用刀背反复拍打，要是有松肉锤就好了。

其次，用盐、小苏打、蒜粉等腌一下松好的牛排（一般腌2－3小时最佳，盐只要放一点点，因为腌的时间长，否则会很咸的哦！）

然后，平底锅放一点点油，烧热后放入牛排，两面分别大火煎半分钟。（一定要大火，这样可以把肉汁收在里面）

再次，煎好的牛排包入锡纸中，放入预热好的烤箱里220度烤2分钟，差不多7成熟左右，喜欢5－6成的，烤一分钟即可。

西冷牛排

西冷牛排

最后就是上面的汁了，自己做的黑椒汁，既简单又美味！