今日小银鱼价格18.50元/
价格产考地址：江苏连云港市赣榆区
小银鱼也叫做加利福尼亚小银鱼，虽然我们在淡水湖泊里捕捉到，但它们其实是海洋鱼类，是回游习性来到江河里产卵。小银鱼在我国主要分布在长江中、下游及附属湖泊地区，每年也有少量的资源。小银鱼营养价值特别的高，富含大量蛋白质微量元素。那么现在市场小银鱼价格多少钱一斤？2022年3月今日小银鱼行情走势图了解一下。
各地小银鱼价格行情表：
2022-03-29小银鱼辽宁大连市庄河市6元/斤-
2022-03-29小银鱼辽宁大连市甘井子区9.9元/斤-
2022-03-29小银鱼江苏连云港市赣榆区18.5元/斤-
2022-03-29小银鱼江苏盐城市东台市19.6元/斤-
2022-03-29小银鱼山东滨州市沾化区10.9元/斤
2022-03-29小银鱼广东潮州市饶平县28元/斤-
2022-03-29小银鱼广西北海市合浦县12元/斤
2022-01-25小银鱼辽宁大连市庄河市6元/斤-
2022-01-25小银鱼辽宁大连市甘井子区9.9元/斤-
2022-01-25小银鱼江苏连云港市赣榆区18.5元/斤-
2022-01-25小银鱼江苏盐城市东台市19.6元/斤-
2022-01-25小银鱼山东滨州市沾化区11.53元/斤-
2022-01-25小银鱼广东潮州市饶平县28元/斤-
2022-01-25小银鱼广西北海市合浦县12元/斤-
2022-01-25小银鱼广西北海市海城区29.5元/斤
炸烹小银鱼做法
原料：小银鱼150克，蛋清1个，面粉、淀粉各35克，尖椒末、香莱末、葱末、蒜米各5克，精盐、味精、料酒、香油各适量，姜汁、胡椒粉、老抽、干辣椒粉、花椒粉各少许，精炼油1000克(实耗85克左右)。
制法：小银鱼洗净，控干水分，加少许料酒、姜汁、精盐、味精拌匀，腌渍入味;面粉、淀粉放小盆内，先加水调成稠糊，再加入打发的蛋清、精盐、味精、食油(25克)和一二滴老抽，然后搅匀成酥糊待用。
炒锅置火上，注入精炼油烧至六成热，将入味的银鱼握干水分后与糊拌匀，用筷子逐一夹入油中，浸炸至金黄酥脆时倒入漏勺内沥油。
锅随少许底油上火，放入尖椒末、香菜末、葱末、蒜米、味精、胡椒粉、花椒粉、干辣椒粉和炸好的银鱼，快速颠匀，淋香油即成。
特点：油润、浓香、味美。
