今日鹅掌价格19.00元/
价格产考地址：江苏苏州市昆山市
鹅掌也就是鹅脚，是肉少骨多的部位，鹅掌虽然肉不多，但口感特别美味，容易入味，主要营养还是丰富的胶原蛋白，好吃也美容护肤。另外，吃鹅掌还不用担心发胖，脂肪含量比较低，口感也能满足，是丰满群体可以放心品味的美食。那么现在市场上鹅掌价格多少钱一斤？蛇农网小编来分享2022年3月今日鹅脚行情走势图？
各地鹅掌价格行情表：
2022-03-26鹅掌江苏南京市江宁区22.92元/斤1.99%
2022-03-26鹅掌江苏苏州市昆山市19元/斤-
2022-03-26鹅掌安徽合肥市长丰县26元/斤-
2022-03-26鹅掌安徽六安市霍邱县28元/斤-
2022-03-26鹅掌山东济南市历城区15.25元/斤-
2022-03-26鹅掌山东潍坊市临朐县26元/斤-
2022-03-26鹅掌山东济宁市嘉祥县17.25元/斤-
2022-03-26鹅掌河南郑州市上街区19.75元/斤-
2022-03-26鹅掌河南濮阳市范县26元/斤
2022-03-26鹅掌广东广州市番禺区22.98元/斤-
2022-03-26鹅掌广东广州市荔湾区29.5元/斤-
2022-03-26鹅掌广东佛山市南海区27.65元/斤
鹅掌鸭信
这个“鹅掌鸭信”大概就是红楼宴中的“糟香舌掌”。“糟”，是指用酒糟将鱼、肉、鸡、鸭等肉类食品腌腊的一种加工方式。酒糟不完全是制酒的那种酒糟，如果是那种就已经太糟了，也不是酒酿那么新鲜的酒糟，那样又不够酒劲。糟有生糟、熟糟之分，生糟用的时间长，实际是用糟和盐来腌生的原料，菜馆供应的多是熟糟，是用黄酒的糟、黄酒、盐、糖和各种香料调制成糟卤，再用它来腌浸烧熟冷却的各色原料，时间不过几个小时，物料由此被“保鲜”起来，味鲜、凉爽、耐嚼，有一股若有若无、有酒香无酒味的特殊的糟香，。可糟之物很多，一头猪从头到脚，以至鸡鸭鸽鹅，鱼虾蟹贝，毛豆茭白，花生面筋，全可以拿来糟一下，古代的师傅夸张地形容：“入口之物，皆可糟之”。
