2021年2月8日牛心价格行情、今日牛心包多少钱一斤？

导读：2021年2月8日牛心价格行情、今日牛心包多少钱一斤？牛心也就是牛的心脏，富含丰富的蛋白质，是一种滋补佳品，牛心也是药食兼用品，是药膳佳品，按照中医以脏补脏的原理，吃牛心对心脏不好的人群有一定的帮助。牛心对低血压，冠心病，呼吸系统疾病，泌尿系统疾病，内分泌系统疾病，男性疾病，妇科疾病，儿科疾病，骨科疾病，外科疾病，皮肤性病有辅助治疗作用。那么现在市场上的牛心价格多少钱一斤呢？下面蛇农网小编来告诉大家：

牛心今日均价21.11 元/公斤

山东滨州阳信县牛心--21.14/公斤上升

山东济南历下区牛心--22/公斤平稳

内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市牛心--20/公斤平稳

2020-12-13牛心河北廊坊市大厂回族自治县9.14元/斤0.79%

2020-12-13牛心内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市10.44元/斤8.44%

2020-12-13牛心山东济南市历城区9.67元/斤-7.90%

2020-12-13牛心山东济南市商河县9.2元/斤2.22%

2020-12-13牛心山东临沂市河东区9元/斤-

2020-12-13牛心山东滨州市惠民县10.9元/斤-2.02%

2020-12-13牛心山东滨州市滨城区11元/斤-

2020-12-13牛心山东滨州市阳信县10.11元/斤-1.11%

2020-12-13牛心河南郑州市中牟县9元/斤-

2020-12-13牛心河南郑州市惠济区10元/斤-

材料：

主料：牛心500克

调料：花椒3克,八角3克,桂皮3克,陈皮3克,草果3克,甘草3克,大蒜（白皮）3克,大葱5克,酱油25克,盐13克,丁香1克,姜5克,白砂糖13克

做法：

1.将牛心剖开，挤挖去淤血，切去筋络，洗净。投入沸水锅中氽烫20分钟，捞出洗净，沥干水。

2.先将葱段，姜块，蒜用刀拍松，与陈皮，花椒等香料分别置于两个小纱布袋内，扎紧后与牛心一同投入清水(750克)锅中卤。待汤沸后撇去浮沫，加入酱油，白糖，精盐等调味料，卤制50分钟左右，取出切开，浸入卤汁中晾凉。食用时，取牛心切片装盘，浇上少许原汁即成。