2021年2月7日牛腩价格行情、今日牛腩肉多少钱一斤？

导读：2021年2月7日牛腩价格行情、今日牛腩肉多少钱一斤？牛腩肉是哪个部位的呢？牛腩肉是指牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉，是比较常见的牛肉部位。牛腩肉适合红烧吃，也可以可以烧火锅，肉质比较细腻，牛腩肉取自肋骨间的去骨条状肉，瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少，适合红烧或炖汤。要过年了，大家都准备点牛腩肉了，那么现在市场上的牛腩肉价格多少钱一斤呢？下面蛇农网小编就来告诉大家：

2021-02-06牛腩河北唐山市开平区21.27元/斤-

2021-02-06牛腩河北邯郸市邱县25.8元/斤-5.84%

2021-02-06牛腩河北廊坊市大厂回族自治县29元/斤-

2021-02-06牛腩内蒙古巴彦淖尔市临河区27.83元/斤-

2021-02-06牛腩内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市27.17元/斤-

2021-02-06牛腩上海市闵行区20.5元/斤-

2021-02-06牛腩上海市宝山区19.5元/斤-

2021-02-06牛腩辽宁锦州市北镇市20.5元/斤-

2021-02-06牛腩江苏南京市江宁区25元/斤-

2021-02-06牛腩浙江杭州市上城区23元/斤-

2021-02-06牛腩安徽阜阳市临泉县28.44元/斤-

2021-02-06牛腩安徽宿州市埇桥区28元/斤-1.18%

2021-02-06牛腩福建泉州市安溪县23元/斤-

2021-02-06牛腩山东济南市历城区20.5元/斤2.50%

2021-02-06牛腩山东潍坊市寒亭区24元/斤

2021-02-06牛腩山东德州市宁津县28.58元/斤-

2021-02-06牛腩山东聊城市东阿县19.8元/斤-

2021-02-06牛腩山东滨州市邹平市28元/斤-

2021-02-06牛腩山东滨州市阳信县21.63元/斤-1.86%

2021-02-06牛腩河南郑州市上街区20.5元/斤-

2021-02-06牛腩河南郑州市惠济区20.26元/斤-2.71%

2021-02-06牛腩河南郑州市管城回族区21元/斤-

2021-02-06牛腩河南濮阳市濮阳县23元/斤-

2021-02-06牛腩河南驻马店市上蔡县27.13元/斤-

2021-02-06牛腩湖南湘潭市岳塘区19.19元/斤-

2021-02-06牛腩广东广州市番禺区31元/斤-

2021-02-06牛腩广东广州市花都区21.87元/斤-

2021-02-06牛腩广东汕尾市城区19.6元/斤-

2021-02-06牛腩广西南宁市兴宁区22.02元/斤-4.76%

2021-02-06牛腩广西南宁市良庆区21元/斤

2021-02-06牛腩广西南宁市青秀区28元/斤-

2021-02-06牛腩重庆市大渡口区20.5元/斤-

2021-02-06牛腩北京市丰台区23元/斤-

2021-02-06牛腩四川成都市武侯区22.5元/斤-2.70%

2021-02-06牛腩四川南充市顺庆区21.5元/斤-

2021-02-06牛腩甘肃兰州市七里河区29元/斤-

2021-02-06牛腩北京市大兴区14.25元/斤-

2021-02-06牛腩天津市东丽区20.83元/斤

词典里牛腩只有牛胸腩（Brisket）这一块。但按中文理解，其实还包括扇面(五花肉)牛腩（Flank）等。还有以下几块：

坑腩（boneless short rib，即无骨牛仔骨）：牛味最浓，取自牛胸前的牛仔骨/肋排（short rib）或旁边牛肋条(Finger meat)部位的的肉。

爽腩 (Skirt Steak)：又叫绷纱腩、崩沙腩或蝴蝶腩，是牛肚皮的腩位，位于牛的横膈膜附近，爽腩贵坑腩一半，由于有块薄软胶质，爽软不硬。

腩底：连着坑腩近牛皮下的一块肉，又粗又韧，很难炆。

腩角：爽腩和坑腩中间的一块肉，分量极少。四面都有软胶质，非常爽脆。

挽手腩：集坑腩和爽腩的优点于一身，味浓烟韧。

牛仔腩：veal breast。