2020年10月3日猪槽头肉价格行情、今日猪槽头肉、猪颈肉多少钱一斤？

导读：2020年10月3日猪槽头肉价格行情、今日猪槽头肉、猪颈肉多少钱一斤？猪槽头肉是颈部连接的肉，这个部位的肉在民间来说，有是发物，身体不好的人不能吃，不过这个部位的肉本身就不好吃，猪肉的质量差，肥瘦混合在一起，而且嚼不烂，不过有的人比较喜欢吃，如做出卤肉来还是很受欢迎的。猪槽头肉价格一般都比较低，我们来看看现在的价格怎么样。

2020-10-02猪槽头肉河北廊坊市固安县13.75元/斤-

2020-10-02猪槽头肉浙江温州市乐清市11元/斤-

2020-10-02猪槽头肉山东临沂市河东区13.5元/斤-

2020-10-02猪槽头肉山东滨州市滨城区12.1元/斤-

2020-10-02猪槽头肉广西贵港市桂平市15.75元/斤-

2020-10-02猪槽头肉广西玉林市博白县13元/斤-

2020-10-02猪槽头肉重庆市九龙坡区13元/斤-

2020-10-02猪槽头肉天津市蓟州区8.3元/斤

糟头肉，即“槽头肉”，垃圾肉的一种，是指猪头与躯干连接部位的颈脖肉，上面淋巴较多。 根据《中华人民共和国国家标准（GB/T17236—1988）生猪屠宰操作规程》要求，对屠宰后的猪必须进行“整修、复检”：按顺序整修（猪）腹部、修割乳头，放血刀口，割除槽头、护心油、暗伤、脓疮、伤斑和遗漏病变腺体，完成这些操作规程后，专业人士再对猪肉检验，合格才加盖章印。“槽头肉”是猪头和躯干连接部位的颈脖肉，含有较多淋巴，所以国家标准中规定屠宰时要割除“槽头”。

非正规的早餐摊点有可能用含有“糟头肉”的垃圾肉做肉包子。一般做肉包子不会全用“槽头肉”，而是把少量五花肉、肉皮等掺入“垃圾肉”中一起搅碎，然后加入调味佐料，搅拌后做成包子馅、饺子馅。蒸熟后，肉包子里的肉馅看上去跟好肉做成的馅差不多，市民根本看不出来也吃不出来。