2020年7月5日鸡皮价格行情、今日鸡胸皮、鸡素皮多少钱一斤？

导读：2020年7月5日鸡皮价格行情、今日鸡胸皮多少钱一斤？鸡皮是屠宰场的下脚料，有的加工厂需要纯肉，这样鸡皮就需要去掉，作为下脚料出售，其实，有很多的作用，很多利用的空间。那么现在的鸡皮价格怎么样呢？这也要看什么部位的皮，鸡皮和鸡胸片价格有差别。现在市场上鸡胸皮今日均价1.5 元/斤，来看看详细价格。

鸡皮 四川成都市郫都区 89.7元/件 

鸡皮 贵州贵阳市观山湖区 90元/箱 

鸡皮 山东临沂市沂南县 2.9元/斤 

鸡皮 四川南充市顺庆区 71.67元/箱

鸡皮 山东滨州市滨城区 1.47元/斤

鸡皮 湖北恩施土家族苗族自治州恩施市 15元/包

山东滨州滨城区鸡胸皮--1.5/斤平稳

山东德州德城区鸡胸皮--1.5/斤平稳

中医认为学认为鸡皮入脾、胃经，性味甘、温。有健脾益气，生精填髓之功。西医学认为鸡皮的保健作用主要体现在其中含有丰富的胶原蛋白。胶原蛋白在人体皮肤中具有非常重要的作用，有良好的支撑力，就像撑起皮肤组织的钢筋架构一样，能让皮肤看起来非常丰润。所以，鸡皮菜肴多有美容保健之功效。

鸡皮营养价值高其实是一个误区，鸡皮虽然美味，但是营养价值并不高。鸡皮尽管美味，但不利身体健康。一般来说鸡皮中的脂肪较多，胆固醇较高，并且鸡皮中的污染物含量较高。尤其是烤鸡，经过烤制后，鸡皮中的胆固醇被氧化，形成胆固醇氧化产物，对人体造成较大危害。

其次，若温度控制不当，还有可能产生致癌物。因此，吃鸡时最好去掉鸡皮，更不要用鸡皮来做菜。最后，虽然鸡皮中的脂肪含量较高，但是它毕竟能够提供美好的香气，也不必全部扔掉，不妨合理利用，比如在炖汤的时候，有鸡皮的帮助才能产生鸡汤的特有香气。