导读：椴木香菇是传统种植方式，但这种种植方式的香菇品质好，口感好，产量也比较高，依然受到市场的青睐，发展潜力依然巨大。其中我国湖北地区是椴木香菇主要种植地区。香菇生产种植技术也是很多农民朋友想掌握的智商，下面蛇农网小编来分享优质段木香菇栽培要点给大家。
一、菇木选择
椴木香菇种植，首先需要有菌材资源的地方才能种植，适合栽培香菇的木材有，麻栎、袍栎、栓皮栎、槲栎、米槠、枫香树等。栽培椴木的树材要求木质坚实，营养丰富，树皮较厚、不易脱落，边材多、心材少，木质素含量高，耐腐朽，树汁无毒、无异味的栓皮栎、麻栎、槲栎、枫香树等15～25年树龄，直径12～20cm的树木作栽培材料。这样优质粗壮的菌材，能1年接种，3～5年采收香菇，有利于保护菇木资源免于年年砍伐，推进可持续农业的发展。
二、菌种选择
椴木栽培香菇需要选择适合的菌种，要用中低温型菌种来种植。目前湖北省段木香菇的主栽菌株有30多个，中高温型段木香菇菌株以“7925”为代表，中温型以沪农1号为代表，低温型迟熟种以“8404”为代表。一般生产干菇应以采用中低温型菌株为主，这样产品质量高，经济价值大。
三、菇棚建造
想要栽培除优质的椴木香菇，雨水的控制很重要，因此，不能再放在露天地你栽培了，需要搭建避雨的简易棚，这是段木香菇优质高产的重要前提条件。需要将成熟的菇木集中于有利出菇管理的场地，亦可搭置人工塑料菇棚，防雨水淋刷。避免出菇时连阴雨导致相关腐烂。另外，没有淋雨的香菇也容易干燥，降低干燥成本，提高品质。
四、合理密植
定量出菇正确而合理地接种是实现香菇菌丝进入段木内繁殖的必要条件，接种方式和接种密度可视各地生产习惯而定。湖北各香菇产区多采用皮带冲人工打孔，以接入木屑菌种为主。一根长1m、直径12cm的段木，采取纵向打孔4行，每行打8～9孔，每根段木以接种32～36穴为宜。对材质坚硬、段木较粗(直径18cm以上)的适当增加接种密度，能有效加快菌丝体在段木中的蔓延速度，且能增强抗杂菌的能力。
段木栽培香菇，在3～4个栽培年内，每根段木可采收约200个香菇，鲜菇重量达3000g。如能将每根段木总出菇量通过疏蕾等方式控制在30个左右，则每个鲜香菇平均重为100g，通过控制出菇环境，创造出优质菇的小气候，每个鲜菇按5～7∶1制干，则可烘制成干品14.3～20g，每根段木可产优质香菇429～600g，按产地价每500g干品40～70元计，可创产值40.16～72.03元。
五、科学烘烤
椴木香菇种植采摘后，也需要科学的烘烤才能达到优质干香菇，卖出好价格。湖北菇区大多推广晒烘结合以烘烤为主的香菇干制技术。其一能避免秋雨或春雨季节对产菇造成的不利影响，减少雨淋所造成的损失；其二春、秋季节所发生的香菇一般品质较优，适时采收后先在阳光下晒4～6天，再入室烘烤，此法加工的香菇色泽好，形态圆整，香味浓，价值高。如果是南方种植，雨水多，就不易晾晒了，没有淋雨直接烘烤颜色也比较好。
