今日猪颈肉价格26.00元/公斤
价格产考地址：江苏凌家塘市场发展有限公司（公斤）
猪颈肉是指位于猪的脖子部位上方的一块肉，质地柔软且口感鲜美。它由多块不同组织构成, 包括了颈夹肉、后颈心等. 由于其油花分布较为均匀, 因此口感更加香嫩多汁。在中国菜系中被广泛使用，并可制作出各种美味佳肴如红烧、卤味等。同时，它也是一些传统特色食品的重要原料之一。下面我们来看看猪颈肉价格多少钱一斤？2023年6月今日猪颈肉行情走势图。
各地猪颈肉价格行情表：
2023-06-18 猪颈背肌肉 24元/公斤 河北唐山市荷花坑市场经营管理有限公司
2023-06-18 猪颈背肌肉 26元/公斤 江苏凌家塘市场发展有限公司
2023-06-18 猪颈背肌肉 26.5元/公斤 庆阳市西峰西郊瓜果蔬菜批发有限责任公司
2023-06-18 猪颈背肌肉 28元/公斤 乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司
2023-06-18 猪颈背肌肉 26元/公斤 新疆克拉玛依农副产品批发市场
2023-06-17 猪颈背肌肉 26元/公斤 江苏凌家塘市场发展有限公司
2023-06-17 猪颈背肌肉 26.5元/公斤 庆阳市西峰西郊瓜果蔬菜批发有限责任公司
2023-06-17 猪颈背肌肉 28元/公斤 乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司
2023-06-17 猪颈背肌肉 26元/公斤 新疆克拉玛依农副产品批发市场
2023-06-16 猪颈背肌肉 24元/公斤 河北唐山市荷花坑市场经营管理有限公司
猪颈肉的特征：
猪颈肉是一种比较特别的肉类部位，具有以下特征：
1. 质地柔软：由于该部位的运动量相对较少, 因此不会出现太多结缔组织和筋络, 使得其质地更加柔软。
2. 富含油脂：因为这个部位油花分布均匀，所以口感非常鲜嫩多汁。
3. 含有丰富营养成分: 颈肉中含有大量蛋白质、铁、锌等重要微量元素，并且在适当调理后也可以带来美味口感和满足口感上的需求.
4. 容易熟化: 在进行高温长时间加工或者卤制时会让其更容易变得鲜嫩可口。
总之，在适当摄入并合理搭配情况下，颈肉可以为人们提供高品质美味风味以及均衡健康营养，并被广泛用作美食佳肴菜品等。
