今日虾仁价格24.77元/斤
价格产考地址：江苏连云港市赣榆区
虾仁是虾剥去虾壳后得到的纯肉，是只尾巴上的肉，可以直接食用，不需要吐虾壳，价格也不是很高。特别是现在的小龙虾丰富，达不到标准的小龙虾都剥虾仁出售。虾仁菜肴因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。马上进入冬季了，是虾仁销售的旺季，我们来看看市场上的虾仁价格多少钱一斤？蛇农网小编来分享2022年10月今日虾仁行情走势图给大家参考。
2022年10月虾仁价格行情：
河北唐山市路北区28.16元/斤；
江苏连云港市赣榆区24.77元/斤，江苏泰州市兴化市39元/斤；
浙江杭州市上城区26.67元/斤，浙江温州市瓯海区27元/斤，浙江舟山市普陀区30元/斤，浙江金华市义乌市15元/斤；
福建三明市大田县42元/斤，福建漳州市东山县31.22元/斤；
江西九江市濂溪区16.17元/斤，江西九江市浔阳区17.67元/斤；
山东济南市历城区19.77元/斤，山东济南市槐荫区26.5元/斤，山东青岛市即墨区39.52元/斤，山东青岛市城阳区34.24元/斤，山东枣庄市滕州市35元/斤，山东烟台市牟平区38.5元/斤，山东烟台市莱阳市26.57元/斤，山东日照市东港区29.08元/斤，山东日照市岚山区27.33元/斤，山东临沂市河东区29.51元/斤，山东滨州市沾化区22.89元/斤；
河南郑州市中牟县36.25元/斤，河南郑州市惠济区23.48元/斤；
湖南长沙市雨花区18.5元/斤，湖南湘潭市岳塘区21.98元/斤，湖南岳阳市华容县20元/斤；
广东广州市增城区26.5元/斤，广东广州市白云区14.5元/斤，广东广州市荔湾区30.96元/斤，广东广州市越秀区26元/斤，广东深圳市宝安区23.5元/斤，广东深圳市罗湖区30元/斤，广东深圳市龙岗区34.64元/斤，广东汕头市金平区31.95元/斤，广东汕头市龙湖区38元/斤，广东江门市蓬江区19.38元/斤，广东惠州市惠城区41.11元/斤，广东潮州市饶平县29.75元/斤；
广西南宁市江南区23元/斤，广西北海市合浦县26元/斤，广西北海市海城区26.31元/斤，广西北海市银海区25元/斤；
北京市朝阳区25.5元/斤四川成都市郫都区28.81元/斤；
虾仁烹制方法
烹制虾仁可采用基本调味和加热中调味两种方法。即上浆时加入1/3的底口，使虾仁基本定味，然后取一个碗，把精盐、味精、鲜汤、料酒、水淀粉等调成芡汁，炒勺内加底油，油温升高后，放入调料煸出香味，倒入滑油后的虾仁，泼入事先兑好的芡汁，炒勺速颠，手勺快拌，使芡汁紧紧包裹在虾仁上，淋明油出锅装盘即可。采取兑汁泼入调味法，挂汁均匀而快，出锅及时；否则，运用卧汁调味法，加热时间长，影响菜肴鲜嫩口感。
只要做到了以上几点，就一定能制作出形态饱满、色泽洁白、清爽利落、口感鲜嫩的虾仁菜肴。
