今日虾仁价格25.00元/
价格产考地址：江苏南京市江宁区
2022年1月29日虾仁价格行情、今日虾仁多少钱一斤？虾仁也叫虾米，是用虾剥壳后留下尾部的纯肉，这种尾部肉颜色比较白嫩，可以单独做菜，也可以和其他食材搭配烹饪，有很好的调鲜的作用。单独轻炒、炖鸡蛋都可以。鲜嫩清淡、清淡爽口、易于消化。而且营养价值比较高，都是有食品厂加工后对外销售。在虾价格最低的时候收购。那么现在市场上的虾仁价格怎么样呢？来看看年前的价格行情。
各地虾仁价格行情表：
2022-01-28虾仁上海市宝山区26元/斤-
2022-01-28虾仁辽宁大连市沙河口区22.5元/斤-
2022-01-28虾仁辽宁大连市甘井子区14元/斤-
2022-01-28虾仁江苏南京市江宁区25元/斤-
2022-01-28虾仁江苏连云港市赣榆区24.85元/斤-
2022-01-28虾仁江苏泰州市兴化市39元/斤-
2022-01-28虾仁浙江杭州市上城区27.64元/斤-
2022-01-28虾仁浙江温州市瓯海区27元/斤-
2022-01-28虾仁浙江金华市义乌市15元/斤-
2022-01-28虾仁福建莆田市仙游县20元/斤-
2022-01-28虾仁福建漳州市东山县31元/斤-
2022-01-28虾仁江西南昌市青云谱区29.17元/斤-
2022-01-28虾仁江西九江市浔阳区17.67元/斤-
2022-01-28虾仁山东济南市历城区19.77元/斤-
2022-01-28虾仁山东青岛市即墨区28.35元/斤
2022-01-28虾仁山东青岛市城阳区27.78元/斤-
2022-01-28虾仁山东青岛市崂山区31.4元/斤-
2022-01-28虾仁山东青岛市胶州市28.63元/斤-9.37%
2022-01-28虾仁山东枣庄市滕州市36元/斤-
2022-01-28虾仁山东烟台市海阳市24.92元/斤-
2022-01-28虾仁山东日照市东港区28.45元/斤-
2022-01-28虾仁山东日照市岚山区29.46元/斤-
2022-01-28虾仁山东滨州市沾化区21.17元/斤0.40%
2022-01-28虾仁河南郑州市惠济区30.97元/斤-
2022-01-28虾仁湖北潜江市潜江市36.25元/斤-
2022-01-28虾仁湖南长沙市雨花区18.5元/斤-
2022-01-28虾仁湖南湘潭市岳塘区19.98元/斤-
2022-01-28虾仁湖南岳阳市华容县30元/斤-
2022-01-28虾仁广东广州市增城区26.5元/斤-
2022-01-28虾仁广东广州市白云区14.5元/斤
2022-01-28虾仁广东广州市荔湾区32.21元/斤-
2022-01-28虾仁广东广州市越秀区26元/斤-
2022-01-28虾仁广东深圳市宝安区23.5元/斤-
2022-01-28虾仁广东汕头市金平区31.95元/斤-
2022-01-28虾仁广东佛山市南海区26.75元/斤-
2022-01-28虾仁广东佛山市顺德区18.8元/斤-
2022-01-28虾仁广东江门市开平市25元/斤-
2022-01-28虾仁广东湛江市霞山区16.67元/斤-
2022-01-28虾仁广西南宁市江南区23元/斤-
2022-01-28虾仁广西北海市合浦县26.5元/斤-
2022-01-28虾仁广西北海市海城区24.5元/斤-
2022-01-28虾仁四川成都市郫都区19.5元/斤-
2022-01-28虾仁四川成都市金牛区16元/斤-
2022-01-28虾仁陕西西安市莲湖区24.1元/斤
选油脂控制油温
油温运用得恰到好处，是虾仁鲜嫩的必要条件。如果油温低了，虾仁易脱浆，菜肴半生半熟；如果油温高了，虾仁颜色不正，相互粘连，形状干瘪，质感老韧，就会失去虾仁鲜嫩的特点。烹制虾仁用三至四成热油温（约100℃）为宜。浆好的虾仁要轻轻散落油锅，用筷子顺一个方向先轻后重，先慢后快有节奏地划动，切不可用手勺猛劲搅动，防止划碎虾仁，影响成品形状。滑油时，选用化猪油最佳，色拉油也可。要求油脂清澈、透亮、无异味，否则会影响菜肴的色泽与口味。
