今日牛干巴价格36.50元/
价格产考地址：云南昆明西山区
牛干巴是云南特有的名族美食，也就是经过腌制风干的牛肉，这种腌制的牛干巴容易携带，便于放牧、劳动在野外食用。主要集中在云、贵、川、渝等地区，加工方法比较读的，是以适量食盐、花椒等调料，采用搓揉、腌渍、晾晒、风干、煎炸等工艺，加工制作而成的一种牛肉食品。那么现在市场上的牛干巴价格多少钱一斤？下面蛇农网小编来分享一下2022年3月今日牛干巴行情走势图。
各地牛干巴价格行情表：
2022-03-15腊牛肉湖南长沙市雨花区77.56元/斤-
2022-03-15腊牛肉湖南株洲市渌口区87.29元/斤-
2022-03-15腊牛肉湖南衡阳市珠晖区69元/斤-
2022-03-15腊牛肉湖南常德市石门县73.83元/斤-
2022-03-15腊牛肉重庆市奉节县65元/斤-
2022-03-15腊牛肉四川成都市新都区23.06元/斤-
2022-03-15腊牛肉四川成都市郫都区22.5元/斤-
2022-03-15腊牛肉四川成都市金牛区25.6元/斤-
2022-03-15腊牛肉云南保山市施甸县98元/斤-
2022-03-15腊牛肉甘肃平凉市崆峒区65元/斤
1、云南昆明西山区，牛干巴，黄牛干巴，价格36.50元一斤；
2、云南普洱景东县，小黄牛干巴，价格75元一斤；
3、云南普洱江城县，山上放养生态黄牛干巴价格¥100元一斤；
4、云南昆明官渡区，500克/袋（切片）真空装57元/一袋；
5、云南昭通昭阳区，牛干巴诚信经营一手货源 价格45元一斤；
6、云南临沧双江县，云南双江本地小黄牛干巴价格¥60元一斤；
7、云南临沧凤庆县，牛肉牛干巴 黄牛干巴 ，价格120元一斤；
牛肝菌炒牛干巴：
概述：
牛干巴的主流做法是“油炸干巴”、“油淋干巴”、“糖醋干巴”等由干巴主料唱主角独立成菜。牛肝菌炒牛干巴是用云南的野生牛肝菌与牛干巴配伍，创制出的新吃法，值得一尝。改油炸牛干巴为炒干巴，而且是加牛肝菌来炒，有“吃了不上火”的好处，干巴干而不焦，却很有嚼头。
配料：
牛干巴150克，新鲜牛肝菌150克，菜油、青辣椒、食盐、味精、酱油各适量
制作方法：
取铁锅倒入适量菜油，中火加热，不待油热即放入切好片的牛干巴，翻炒3-4分钟，待油热牛干巴变色、翻卷，即捞取牛干巴放置盘中备用；在油锅中放入牛肝菌、青椒，中火加热并翻炒4-5分钟，放入已炒好的牛干巴混合翻炒1-2分钟；依口味加入适量食盐、味精、酱油，继续翻炒1分钟，即可起锅盛入餐盘食用。
