今日驴肉价格37.17元/
价格产考地址：河北保定市定州市
2022年1月15日驴肉价格行情、今日鲜驴肉多少钱一斤？驴肉肉质细腻，比牛肉，马肉更加美味，驴肉富含大量的氨基酸，有滋补养血的作用，驴皮更是补血极品。驴肉价格虽然比牛肉稍低，但市场需求巨大，南方人都吃不到驴肉，在南方价格会更高，很多人都没有品尝过驴肉的美味，部分地区退出驴肉后，受到大量美食爱好者的青睐，那么现在腊月了，准备过年的小伙伴是不是储存点驴肉呢？我们来看看现在的价格。
各地驴肉价格行情表：
2022-01-14驴肉河北保定市定州市37.17元/斤-
2022-01-14驴肉山西吕梁市交口县29.5元/斤-
2022-01-14驴肉山西吕梁市文水县35元/斤-
2022-01-14驴肉安徽宿州市灵璧县28.67元/斤-
2022-01-14驴肉山东济南市历下区32元/斤-
2022-01-14驴肉山东德州市宁津县36.36元/斤-
2022-01-14驴肉山东聊城市东阿县36.28元/斤-
2022-01-14驴肉广西南宁市兴宁区37.09元/斤-
2022-01-14鲜驴肉河北石家庄市井陉县35.54元/斤-
2022-01-14鲜驴肉河北石家庄市新华区38.92元/斤2.64%
2022-01-14鲜驴肉河北石家庄市栾城区41.09元/斤-
2022-01-14鲜驴肉河北石家庄市藁城区36.38元/斤-
2022-01-14鲜驴肉河北沧州市海兴县39.71元/斤3.15%
2022-01-14鲜驴肉山西吕梁市中阳县34.96元/斤
2022-01-14鲜驴肉山西吕梁市汾阳市40元/斤-
2022-01-14鲜驴肉江苏南京市六合区35元/斤-
2022-01-14鲜驴肉浙江温州市瓯海区31元/斤-
2022-01-14鲜驴肉安徽阜阳市界首市40.38元/斤-
2022-01-14鲜驴肉安徽宿州市泗县37.33元/斤-
2022-01-14鲜驴肉安徽宿州市灵璧县40.66元/斤-
2022-01-14鲜驴肉山东济南市历城区36元/斤-
2022-01-14鲜驴肉山东烟台市龙口市39.03元/斤-
2022-01-14鲜驴肉山东临沂市兰山区40.3元/斤-
2022-01-14鲜驴肉山东临沂市兰陵县39.87元/斤-
2022-01-14鲜驴肉山东德州市宁津县39.2元/斤-1.18%
2022-01-14鲜驴肉山东聊城市东阿县36.38元/斤-
2022-01-14鲜驴肉山东聊城市莘县36元/斤-
2022-01-14鲜驴肉山东滨州市邹平市41元/斤-
2022-01-14鲜驴肉河南郑州市惠济区35.79元/斤
2022-01-14鲜驴肉湖南湘潭市岳塘区31.98元/斤-
2022-01-14鲜驴肉广东深圳市罗湖区40元/斤-
2022-01-14鲜驴肉广西来宾市忻城县35元/斤
长治腊驴肉
原料：鲜驴肉250克
做法：
（1）制作腊肉的原料为驴、马、骡的鲜肉，以驴肉为佳。切肉时要按部位把肉分成前肘、后肘、前臂、后墩、元宝骨、肋条、腱子、腰球、肚厢皮等，顺着肉缝把各部位之肉切成1～2千克的肉块，用清水浸泡12小时。
（2）洗净后放入90℃清水锅内，加调料(每15千克生肉加花椒35克、大料35克、茴香35克、食盐300克)，滚煮3～4个小时。
（3）出锅晾凉后将肉按部位依次放入盛有老汤的砂锅，上压小石块，炖煮12个小时(其间不断加汤)即可出锅。
