今日牛杂价格11.00元/
价格产考地址：河北廊坊市三河市
2022年1月9日牛杂价格行情、今日牛杂碎、牛下水多少钱一斤？牛杂也叫牛杂碎，是牛的下水，牛内脏的统称，牛杂是北方人最喜欢吃的食物，特别是冬季做汤，牛杂汤是冬季不可少的汤品。寒冷的北方，早上喝一碗热气腾腾的牛杂汤，身体立刻暖和起来，驱走了身体的寒气，身体也轻松多了。牛杂汤面在南方也卖的比较火，是很多年期人喜欢吃的美食。那么现在市场上的牛杂多少钱一斤呢？我们来看看。
各地牛杂价格行情表：
2022-01-08牛杂河北石家庄市无极县10.39元/斤-4.43%
2022-01-08牛杂河北保定市定州市6元/斤-
2022-01-08牛杂河北廊坊市三河市11元/斤-
2022-01-08牛杂河北廊坊市大厂回族自治县11.91元/斤-
2022-01-08牛杂河北沧州市河间市21元/斤-
2022-01-08牛杂河北沧州市献县13.21元/斤-
2022-01-08牛杂山西太原市清徐县14.13元/斤-
2022-01-08牛杂内蒙古通辽市科尔沁区12元/斤-
2022-01-08牛杂内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市12.32元/斤-
2022-01-08牛杂辽宁鞍山市海城市11.75元/斤-
2022-01-08牛杂吉林长春市九台区15.75元/斤-
2022-01-08牛杂黑龙江哈尔滨市香坊区10.25元/斤-
2022-01-08牛杂江苏南京市栖霞区10元/斤-
2022-01-08牛杂江苏南京市江宁区12.38元/斤-
2022-01-08牛杂江苏徐州市贾汪区15元/斤
2022-01-08牛杂安徽淮南市八公山区15元/斤-
2022-01-08牛杂安徽淮南市凤台县17.75元/斤-
2022-01-08牛杂安徽淮南市大通区15.66元/斤-
2022-01-08牛杂安徽淮南市田家庵区26.3元/斤-
2022-01-08牛杂安徽淮南市谢家集区24.5元/斤-
2022-01-08牛杂安徽淮北市杜集区10元/斤-
2022-01-08牛杂安徽安庆市宜秀区20元/斤-
2022-01-08牛杂安徽宿州市埇桥区17.5元/斤-
2022-01-08牛杂安徽宿州市灵璧县17.5元/斤-
2022-01-08牛杂安徽六安市裕安区15元/斤-
2022-01-08牛杂福建厦门市湖里区15元/斤-
2022-01-08牛杂福建泉州市鲤城区8元/斤-
2022-01-08牛杂福建龙岩市新罗区19.95元/斤-
2022-01-08牛杂江西宜春市丰城市8元/斤
2022-01-08牛杂山东济南市历下区12.5元/斤-
2022-01-08牛杂山东济南市历城区15.33元/斤-4.17%
2022-01-08牛杂山东济南市商河县11.43元/斤-3.37%
2022-01-08牛杂山东济南市天桥区7.63元/斤-
2022-01-08牛杂山东济南市市中区12元/斤-
2022-01-08牛杂山东济宁市梁山县18.25元/斤-
2022-01-08牛杂山东临沂市兰山区11元/斤-
2022-01-08牛杂山东临沂市河东区23.3元/斤-
2022-01-08牛杂山东滨州市惠民县15.49元/斤-
2022-01-08牛杂山东滨州市无棣县11.5元/斤-
2022-01-08牛杂山东滨州市滨城区12元/斤-
2022-01-08牛杂山东滨州市阳信县11.2元/斤-0.05%
2022-01-08牛杂河南郑州市上街区13.55元/斤
2022-01-08牛杂河南郑州市中原区10.25元/斤-
2022-01-08牛杂河南郑州市二七区9元/斤-
2022-01-08牛杂河南郑州市惠济区16.08元/斤-
2022-01-08牛杂河南漯河市源汇区8元/斤-
2022-01-08牛杂湖北武汉市江岸区11.5元/斤-
2022-01-08牛杂湖北武汉市青山区23元/斤-
2022-01-08牛杂湖南长沙市芙蓉区12.24元/斤-
2022-01-08牛杂湖南长沙市雨花区32.01元/斤-
2022-01-08牛杂湖南湘潭市岳塘区10.23元/斤-
2022-01-08牛杂湖南岳阳市云溪区7.5元/斤-
2022-01-08牛杂湖南永州市宁远县11.4元/斤-
2022-01-08牛杂湖南永州市新田县10元/斤-
2022-01-08牛杂广东广州市南沙区9.63元/斤-
2022-01-08牛杂广东广州市增城区14元/斤-
2022-01-08牛杂广东广州市天河区17元/斤
牛杂火锅
西关牛杂火锅因主要涮食牛杂而得名。流行于四川各县。吃法是点火涮菜沾碟食之。特点是麻辣鲜香、牛杂软糯、无 腥膻味、锅品档次不高、适合大众。其前景因不同地区而宜。味型为麻辣味。
做法如下：
[原料/调料]
材料A：牛杂 1斤洋葱 1个青椒 1个红萝荨 1条
材料B：火锅料 1眕(丸子、肉片、青菜任选) 青葱段 少詓
调味料：小漟包 1包盐 1小匙酱油 1小匙薻片 3片香油 1小匙白胡椒粉 1小匙
米酒1杯高汤 6杯辣椒 少詓
沾料：辣豆瓣酱1大匙酱油 1大匙糖 1/2大匙
[制作流程]
(1)牛杂切小段先用热开水川焘，洋葱、青椒、红萝荨亦洗渜切塳备用。
(2)高汤倒入锅中，放入其餹调味料煮开后放入材料A煮烂。
(3)再放入其他火锅料煮熟，沾料材料调匀，沾酱后即可食用。
