今日牛霖价格33.77元/
价格产考地址：河北唐山市开平区
2022年1月7日牛霖价格行情、今日牛霖肉多少钱一斤？牛霖是牛肉分割出来的一个小部位的肉，也就是膝盖为止的一个圆肉，虽然不大，但是很多人喜欢吃的一个牛肉部位。牛霖被厨师称为和尚头，营养价值还是比较高的，含有丰富的蛋白质，维生素B族，烟酸，钙，磷，铁，胆甾醇等营养成分。现在就要过年了，很多小伙伴也准备备年货了，喜欢吃牛霖的小伙伴还是来看看现在的价格行情吧。
各地牛霖价格行情表：
2022-01-06牛霖河北唐山市开平区33.77元/斤-
2022-01-06牛霖河北廊坊市大厂回族自治县33元/斤-
2022-01-06牛霖辽宁沈阳市苏家屯区37.5元/斤-
2022-01-06牛霖上海市宝山区32元/斤-
2022-01-06牛霖上海市嘉定区35.5元/斤-
2022-01-06牛霖上海市松江区34.5元/斤-
2022-01-06牛霖江苏南京市江宁区31.5元/斤-
2022-01-06牛霖浙江杭州市余杭区40元/斤-
2022-01-06牛霖安徽合肥市瑶海区31.5元/斤-
2022-01-06牛霖安徽淮南市田家庵区34.5元/斤-
2022-01-06牛霖山东德州市宁津县31.5元/斤-
2022-01-06牛霖山东滨州市阳信县30.92元/斤-
2022-01-06牛霖河南郑州市惠济区31.85元/斤-
2022-01-06牛霖广东广州市天河区27.63元/斤-
2022-01-06牛霖广东广州市番禺区31元/斤
2022-01-06牛霖广东广州市荔湾区34元/斤-
2022-01-06牛霖广东深圳市龙岗区32.5元/斤-
2022-01-06牛霖广西南宁市江南区29元/斤-
2022-01-06牛霖北京市东城区29.75元/斤-
2022-01-06牛霖四川成都市郫都区32.5元/斤3.72%
2022-01-06牛霖四川成都市金牛区30.25元/斤0.83%
2022-01-06牛霖北京市昌平区36元/斤
牛腱子和牛霖哪个好？
牛里脊为牛肉的最嫩部分，牛肉中肉质最细嫩的部位，大部分都是脂肪含量低的精肉。适合煎、炒、炸、牛排意大利人更喜欢生吃牛柳。适合人群老少皆宜。
下面从牛身上分割来看，每个种类的烹饪方法和口味大体都会不相同。一起来了解下：
牛腱子肉
牛腱子分前腱和后腱，熟后有胶质感。适合卤、酱。适合人群是青中年适宜。
牛霖
牛臀肉取自后腿近臀部的肉，外形呈圆滑状，肪含量少，口感略涩，属于瘦肉，适合把整块来来烘烤、碳烤、焗，肌肉纤维较粗大，脂肪含量低。只适合作馅料，西餐作为汉堡馅料，和牛肉酱原料。适合人群比较广泛。
