2021年12月31日猪后腿肉价格行情、今日猪后腿肉多少钱一斤？

今日猪后腿肉价格20.50元/

价格产考地址：北京朝阳区大洋路农副产品批发市场

2021年12月31日猪后腿肉价格行情、今日猪后腿肉多少钱一斤？猪后腿肉属于猪腿肉的一种，分为前腿肉和后腿肉，猪后腿肉是很多人喜欢吃的肉，瘦弱多，脂肪少，猪腿肉是从猪的腿部到后腿部分的肉称为腿肉，由于此部位整块都是瘦肉，脂肪含量极少，因此属于高蛋白、低脂肪且是高维生素的猪肉。猪肉中也是比较好的肉，那么现在进入元旦了，市场上的猪后腿肉价格怎么样呢？我们来看看。

各地猪后腿肉价格行情表：

2021-12-31 猪后腿肌肉 20.5元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场

2021-12-31 猪后腿肌肉 20元/公斤 北京丰台区新发地农产品批发市场

2021-12-31 猪后腿肌肉 25元/公斤 江苏凌家塘农副产品批发市场

2021-12-31 猪后腿肌肉 27.5元/公斤 青岛黄河路农产品批发市场

2021-12-31 猪后腿肌肉 27.8元/公斤 湖北浠水城北农产品批发大市场

2021-12-31 猪后腿肌肉 21元/公斤 广东江门市水产冻品副食批发市场

2021-12-31 猪后腿肌肉 20.6元/公斤 甘肃武威昊天农产品交易市场暨仓储物流中心

2021-12-31 猪后腿肌肉 26元/公斤 新疆乌鲁木齐北园春批发市场

2021-12-31 猪后腿肌肉 27元/公斤 新疆维吾尔自治区克拉玛依农副产品批发市场

2021-12-30 猪后腿肌肉 20.5元/公斤 北京朝阳区大洋路农副产品批发市场

猪后腿肉介绍：

后腿肉。也称后秋。猪肋骨以后骨肉的总称。包括门板肉、秤砣肉、盖板肉、黄瓜条几部分。

①门板肉。又名无皮后腿、无皮坐臀肉。其肉质细嫩紧实，色淡红，肥瘦相连，肌肉纤维长。用途同里脊肉。

②秤砣肉。又名鹅蛋肉、弹子肉、免弹肉。其肉质细嫩，筋少，肌纤维短。宜于加工丝、丁、片、条、碎肉、肉泥等。可用炒、煸、炸收、氽、爆、溜、炸等烹调方法。如炒肉丝、花椒肉丁等。

③盖板肉。连接砰砣肉的一块瘦肉。肌纤维长。其肉质、用途基本同于“砰砣肉”。

④黄瓜条。与盖板肉紧相连接的一块瘦肉，肌纤维长。其肉质、用途基本同于“秤砣肉”。