2021年3月4日野生菌价格行情、今日野生菌多少钱一斤？

2021年3月4日野生菌价格行情、今日野生菌多少钱一斤？野生菌是一种人间美味，菌类的品种比较多，现在吃的有一半以上是野生菌培育而成。中国是食用菌大国，三分二的比列。现在很多野生菌也被人工种植，但还是没有野生的口感好。不过野生菌容易被采到毒蘑菇，每年都有发生蘑菇中毒事件，因此，还是不能自己乱采摘。那么现在市场上的野生菌价格如何呢，我们来看看春节期间的市场。

河北承德隆化县野生菌--70/斤平稳

贵州黔南罗甸县野生菌--35/斤平稳

四川巴中南江县野生菌--15/斤平稳

福建莆田城厢区野生菌--18/斤平稳

甘肃甘南临潭县野生菌--22/斤平稳

四川巴中通江县野生菌--45/斤平稳

四川成都郫都区野生菌--8.5/斤平稳

吉林延边珲春市野生菌--45/斤平稳

云南昆明盘龙区野生菌--66.5/斤平稳

贵州毕节织金县野生菌--45/斤平稳

湖北襄阳保康县野生菌--12.5/斤平稳

云南普洱思茅区野生菌--60/斤平稳

四川广元利州区野生菌--10/斤平稳

吉林通化通化县野生菌--55/斤平稳

辽宁抚顺清原县野生菌--26/斤平稳

云南丽江古城区野生菌--85/斤平稳

河北承德围场县野生菌--85/斤平稳

河南驻马店泌阳县野生菌--28/斤平稳

四川成都金牛区野生菌--8.5/斤下降

云南昆明五华区野生菌--90/斤平稳

甘肃平凉静宁县野生菌--35/斤平稳

河南南阳西峡县野生菌--120/斤上升

四川凉山西昌市野生菌--110/斤平稳

四川阿坝松潘县野生菌--32/斤平稳

云南临沧临翔区野生菌--50/斤平稳

云南楚雄楚雄市野生菌--65/斤平稳

河北保定安国市野生菌--57.5/斤平稳

云南昆明晋宁区野生菌--120/斤平稳

四川甘孜康定市野生菌--100/斤平稳

云南保山腾冲市野生菌--60/斤平稳

牛肝菌（又称“羊肝菌”）类，是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。云南省牛肝菌类资源丰富，主要有白、黄、黑、红牛肝菌。白牛肝菌，又称美味牛肝菌，生长于海拔九百米至二千二百米之间的松栎混交林中，或砍伐不久的林缘地带，生长期为每年五月底至十月中，雨后天晴时生长较多，易于采收。白牛肝菌味道鲜美，营养丰富。云南省各族群众采集鲜菌烹调食用。西欧各国也有食用白牛肝菌的习惯，除新鲜的作菜外，大部分切片干燥，加工成各种小包装，用来配制汤料或做成酱油浸膏，也有制成盐腌品食用。云南省从一九七三年起出口白牛肝菌，销往西欧。黄、黑、红牛肝菌与白牛肝菌同科，食用方法相同，味道近似。

牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。