2021年2月21日鹅翅价格行情、今日鹅翅多少钱一斤？

导读：2021年2月21日鹅翅价格行情、今日鹅翅多少钱一斤？鹅翅就是鹅的翅膀，屠宰后分割对外出售，鹅翅是一道特色小吃，各种做法都可以，是烧烤比较喜欢的食材。鹅翅也可以单独红烧，卤制等，含有丰富的胶原蛋白，有美容养生的功效。过年期间鹅翅市场价格怎么样了呢？下面蛇农网小编就来告诉大家：

鹅翅今日均价20 元/斤

2021-02-20鹅翅江苏南京市江宁区16.39元/斤3.80%

2021-02-20鹅翅河南郑州市中原区17.67元/斤-9.40%

2021-02-20鹅翅广东佛山市南海区26元/斤

2021-02-20江苏南京鼓楼区鹅翅--20/斤平稳

2021-02-20江苏苏州昆山市鹅翅--14/斤平稳

2021-02-20黑龙江绥化安达市鹅翅--10/斤平稳

2021-02-20广东佛山南海区鹅翅--27/斤平稳

2020-12-19鹅翅江苏南京市江宁区15.79元/斤-1.86%

2020-12-19鹅翅福建龙岩市新罗区12.5元/斤-

2020-12-19鹅翅山东潍坊市临朐县19元/斤-

2020-12-19鹅翅河南郑州市上街区14.25元/斤-

2020-12-19鹅翅河南郑州市中原区19.5元/斤-

2020-12-19鹅翅广东广州市荔湾区19.84元/斤-

2020-12-19鹅翅广东佛山市南海区27.5元/斤

麻辣鹅翅是一道美味可口的传统小吃，属于川菜系。色泽红亮，肉质耙嫩，麻辣爽口，味香醇厚。制作时鹅翅上的毛一定要去净，可以用镊子夹去，而不要用尖刀刮断。

原料

鹅翅500克，老姜、大葱、盐、料酒、胡椒粉、五香粉、鲜汤、味精、鸡精、辣椒油、香油、花椒粉、花椒油、白糖、熟芝麻、酱油各适量。

制法

1、鹅翅去净残毛，反复洗净，然后切成块；老姜洗净，切成片；大葱洗净，挽成结。

2、锅置中火上，烧鲜汤下鹅翅、老姜、大葱、盐、料酒、胡椒粉，烧开至沸，用勺撇去浮沫，然后下五香粉，用小火慢慢煮至鹅翅耙软，捞出晾凉待用。

3、将冷鹅翅放入拌盆中，加盐、酱油、白糖、味精、鸡精、花椒粉、花椒油、辣椒油、香油拌和均匀，盛入盘中，撒上熟芝麻即成。

特点

色泽红亮，肉质耙嫩，麻辣爽口，味香醇厚。

川厨提示

鹅翅上的毛一定要去净，可以用镊子夹去，而不要用尖刀刮断。