2021年2月21日鹅肉价格行情、今日白条鹅肉类多少钱一斤？

导读：2021年2月21日鹅肉价格行情、今日白条鹅肉类多少钱一斤？鹅肉是一种美食，也是我国民间饲养三大家禽之一，鹅肉味道鲜美，主要吃的是草食，因此，现在依然保持小时候的味道，不受到混合饲料的快速催肥影响，这也是为什么现在鹅肉价格上涨的原因。那么过年期间，鹅肉的价格多少钱一斤呢？下面蛇农网小编就来告诉大家：

鹅肉今日均价33 元/公斤

2021-02-20鹅肉类江苏宿迁市宿城区12.86元/斤-

2021-02-20鹅肉类山东聊城市东昌府区13元/斤8.33%

2021-02-20鹅肉类广东佛山市南海区15.95元/斤3.16%

2021-02-20鹅肉类广东东莞市东莞市13.75元/斤-

2021-02-20鹅肉类云南曲靖市富源县15元/斤-

2021-02-20鹅肉类云南红河哈尼族彝族自治州建水县18元/斤

山东青岛平度市鹅肉--40/公斤平稳

广东佛山南海区鹅肉--33/公斤平稳

广东深圳龙岗区鹅肉--42/公斤平稳

河南焦作马村区鹅肉--20.8/公斤平稳

江苏苏州昆山市鹅肉--34/公斤平稳

黑龙江佳木斯汤原县鹅肉--40/公斤平稳

四川成都新都区鹅肉--24/公斤平稳

【特点】

 此菜金红色，酸甜嫩滑，生津止渴，是夏季的时令菜（广东菜）

【原料】

光鹅1只（约2000克）、酸梅250克、麻酱50克、盐5克、糖150克、味精3克、蒜茸15克、姜末10克、葱末5克、胡椒粉1克、白醋10克、酱油10克、生油1500克（耗150克）、水淀粉15克。

【制作过程】

（1）光鹅1只（约2000克）斩去脚和翼尖，剖腹取出内脏，洗净血水，抹干水分。 酸梅250克洗净，剁成茸，盛入碗内，加入麻酱50克、盐3克、糖100克、味精3克、蒜茸15克、 姜末10克、葱末5克、胡椒粉1克拌匀，倾入鹅肚内，洞口用线绞穿，皮上先用白醋10克抹匀 （使油胆不易外流，以免鹅肉收缩），再用酱油6克抹匀。

（2）烧热锅，放入生油1500克（耗150克），待油烧至八成热时，将鹅下锅炸至金红色时 取出，盛入炖盆内。另用少许上汤，加入酱油4克、盐2克、糖50克，调和成红色汤汁，浇在鹅内，上笼蒸熟后取出，滗出原法，鹅肉改刀斩件装原法下锅烧透后，用水淀粉15克勾薄芡， 淋在鹅肉面上即成。