2021年2月7日黄牛肉价格行情、今日黄牛肉多少钱一斤？

导读：2021年2月7日黄牛肉价格行情、今日黄牛肉多少钱一斤？黄牛肉也就是我们经常吃的牛肉品种，我国牛肉有黄牛肉，水牛肉为主，水牛比较少，主要还是依靠黄牛，国外进口的牛肉也是黄牛肉。从市场价格来看，黄牛肉的价格要比水牛肉高。黄牛肉有温补脾胃，消肿利水，强壮筋骨，益气养血的功效，就要过年了，现在的黄牛肉多少钱一斤呢？下面蛇农网小编就来告诉大家：

广东深圳龙岗区黄牛肉--25/斤平稳

山东菏泽牡丹区黄牛肉--30/斤平稳

山东菏泽成武县黄牛肉--23/斤平稳

重庆重庆江北区黄牛肉--20.8/斤平稳

山东菏泽定陶区黄牛肉--26/斤平稳

浙江杭州桐庐县黄牛肉--24.5/斤下降

甘肃临夏临夏市黄牛肉--30/斤平稳

山东济宁任城区黄牛肉--24/斤平稳

重庆重庆长寿区黄牛肉--20.8/斤平稳

河南南阳卧龙区黄牛肉--30/斤平稳

山东滨州阳信县黄牛肉--20.75/斤平稳

浙江杭州临安区黄牛肉--25/斤平稳

本品含蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素BZ、钙、磷、铁，又含胆固醇、必需氨基酸等。气味 甘、温、无毒。

牛，主要有黄牛、水牛两种。作为滋补肉食，自古就只选用黄牛肉。

《医林纂要》强调：“牛肉味甘，专补脾土。脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”《本草拾遗》还指出：黄牛肉补气、健脾,对虚弱之人可以助其健壮，对脾虚水肿的人，则有“消水肿，除湿气”的良好功效。

黄牛肉的营养价值很高，特点是高蛋白、低脂肪。每100克黄牛肉中，蛋白质高达20克，猪肉只含16．9克；而牛肉所含脂肪只有10．2克，猪肉却高达29．2克。

黄牛肉高蛋白、低脂肪的特点，有利于防止肥胖。由于不致摄入过多的胆固醇，对于预防动脉硬化、高血压和冠心病，也有好处，所以黄牛肉在西方发达国家特别受到欢迎

炸牛排、番茄牛肉汤是西餐中的常备菜肴。俄罗斯的土豆烧牛肉，美国加州的牛肉面，都是很受欢迎的食品。

我国使用牛肉制作的风味食品，诸如灯影牛肉、麻辣牛肉、水煮牛肉，更是风味各具，声名远扬。

然而，这些风味食品，虽然色艳、气香、味美，但有的是油炸熏烤，有的又过分辛辣，都不是可供经常食用的保健食品。

作为滋补保健食品，最简便有效的莫过于牛肉萝卜汤。选取较肥的新鲜黄牛肉，洗净，放入锅中，加水适量，用文火慢慢加热，烧开后约10分钟，将带有泡沫的水全部倒掉。然后将牛肉切碎，与生姜、花椒、食盐一起放入锅中，加水适量，先用大火烧开，再用小火炖煮。在牛肉即将烂之时，放入白萝卜条，萝卜一熟，此汤即成。食用时再加入适量味精，滋味更加鲜美。