2020年12月13日牛霖价格行情、今日牛霖肉多少钱一斤？

导读：2020年12月13日牛霖价格行情、今日牛霖肉多少钱一斤？牛霖，学名“膝圆”。即牛的膝盖的位置，又因为这块肉的自然形状是圆的，又被厨师们称为“和尚头”。含有蛋白质，维生素B族，烟酸，钙，磷，铁，胆甾醇。那么现在市场上的牛霖多少钱一斤呢？下面蛇农网小编就来告诉大家：

2020-12-12牛霖河北唐山市开平区24.77元/斤-

2020-12-12牛霖河北邢台市桥东区24.67元/斤-

2020-12-12牛霖河北廊坊市大厂回族自治县29.5元/斤-

2020-12-12牛霖山东济南市历城区23.13元/斤-2.84%

2020-12-12牛霖山东济南市商河县25.5元/斤-

2020-12-12牛霖山东济南市槐荫区24.5元/斤-

2020-12-12牛霖山东滨州市阳信县25.25元/斤-2.26%

2020-12-12牛霖河南郑州市惠济区23.77元/斤-

2020-12-12牛霖广东深圳市龙岗区23.5元/斤-

2020-12-12牛霖广西南宁市江南区23.5元/斤-

2020-12-12牛霖四川成都市郫都区24.5元/斤-4.55%

2020-12-12牛霖天津市红桥区22.5元/斤

牛霖，学名“膝圆”。膝，即牛的膝盖的位置，又因为这块肉的自然形状是圆的，又被厨师们称为“和尚头”。这个部位的肉肉质较嫩，筋少，只有薄薄的两片，剔除筋后，肉呈大块状，易于成型，因此在烹制菜肴时这块肉用途较广，像粤菜里的牛肉片大多都是拿这个部位的肉来进行加工的。每块平均重量为3-4公斤。肉质红色，感观新鲜细腻，纯瘦肉型不含人为水份。