今日牛腿价格元/
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导读:2020年12月13日牛腿价格行情、今日牛腿多少钱一斤?牛腿粉前后腿,肉牛宰杀后大块分割的一部分,一般继续剔骨分肉出售,也可以整个牛腿批发出去,但价格有差距。那么心在市场上的牛腿多少钱一斤呢?下面蛇农网小编就来告诉大家:

各地牛腿价格行情表:
2020-12-12牛腿河北石家庄市无极县12.38元/斤-
2020-12-12牛腿河北邯郸市邱县19.6元/斤-
2020-12-12牛腿山西大同市平城区26元/斤-
2020-12-12牛腿山西忻州市忻府区13元/斤-
2020-12-12牛腿浙江杭州市上城区29.8元/斤-
2020-12-12牛腿山东济南市历城区20.45元/斤-
2020-12-12牛腿山东日照市五莲县23元/斤-
2020-12-12牛腿山东日照市莒县23.4元/斤-
2020-12-12牛腿山东临沂市兰山区13.75元/斤-
2020-12-12牛腿山东德州市陵城区30元/斤-
2020-12-12牛腿山东滨州市阳信县16元/斤-
2020-12-12牛腿山东菏泽市定陶区25.51元/斤-
2020-12-12牛腿河南驻马店市驿城区29.8元/斤-
2020-12-12牛腿广东广州市花都区28元/斤-
2020-12-12牛腿广西南宁市兴宁区21.88元/斤
2020-12-12牛腿广西南宁市江南区23.5元/斤-
2020-12-12牛腿四川眉山市仁寿县18.33元/斤-
2020-12-12牛腿贵州贵阳市花溪区24.33元/斤-
2020-12-12牛腿天津市南开区23.83元/斤

牛腿肉特点:
牛前后腿,不包含牛蹄部分的肉质称之为牛腿肉,肉质结实脂肪含量少,肌肉多。这是因为牛的前肢运动最大,后肢又比前肢的筋更少,肌肉大块一点,因此牛腿肉价格高于其他部分的牛肉,也是人们喜爱的主要部分之一。牛肉有”肉中骄子“之称,因为它蛋白质含量高,脂肪含量低,所以牛肉也是运动员受训的时候的首选肉食,牛肉在中餐和西餐中都能做出不同口味的美食。
牛腿肉脂肪的含量极少,如果将其周围的脂肪削除掉,脂肪的含量便比腓力肉还少。牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。
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