嘉兴蔬菜市场：（7月6日-10日）地菜量少客菜持续增加！

   导读：嘉兴蔬菜市场：（7月6日-10日）地菜量少客菜持续增加！本期地菜数量环比减少2.3%，青菜价格骤跌，其他主要地菜品种以跌为主，综合平均价环比下跌5.8%；客菜数量环比增加9.0%，主要客菜品种跌多涨少，综合平均价环比下跌5.0%；来看看详细行情。

   说明：本期指2020年7月6日至10日，上期指2020年7月1日至5日，去年同期指2019年7月6日至10日。 

    (一)地菜交易情况： 

   1、交易数量占总交易数量的13.1%，日均交易数量同比减少22.7%，环比减少2.3%； 

   2、综合平均价格4308元/吨，同比上涨26.3%，环比下跌5.8%； 

   3、主要品种有：青菜、黄瓜、小茭菜、丝瓜、玉米、冬瓜、韭菜、地蒲、番茄、茭白、香葱、毛豆、生菜、芹菜、茄子、苦瓜、绿豆芽、胡萝卜、空心菜、红米茜、黄豆芽、长豇豆、鸡毛菜、莲藕、大蒜、土豆等。 

   (二)客菜交易情况： 

   1、交易数量占总交易数量的86.9%，日均交易数量同比增加25.9%，环比增加9.0%； 

   2、综合平均价格4676元/吨，同比上涨1.2%，环比下跌5.0%； 

   3、数量较大的有：土豆、洋葱、大白菜、番茄、萝卜、早丰、长豇豆、蒜头、冬瓜、红薯、胡萝卜、老姜、蒜苗、南瓜、西兰花、黄瓜及兰州菜、寿光菜、杂菜、杭州菜、昆明菜等，详见“表一”。 

   1、本期交易品种近90个，本期共监测57个品种；价格(简单平均价)详情见“表二”。 

   (1)同比：菜价下跌超过30%的蔬菜有蒜头、洋葱、花菜等3个品种；菜价上涨超过30%的蔬菜有早丰、大蒜、空心菜、小茭菜、蕃茄、韭菜、山薯、茄子、芹菜、生菜、苋菜、红米茜、香葱、苦瓜等14个品种。 

   (2)环比：菜价下跌超过10%的有15个品种，分别是青菜-32.2%、苣笋-25.6%、白菜-24.8%、萝卜-23.0%、芸豆-18.9%、包心菜-18.0%、小茭菜-16.8%、地蒲-16.0%、红米茜-15.7%、毛豆-14.2%、黄瓜-13.1%、鸡毛菜-13.0%、苦瓜-12.7%、蒜头-11.2%、芹菜-10.4%；菜价上涨超过10%的有4个品种，分别是茄子23.5%、茭白12.2%、香葱10.4%、尖椒10.3%；菜价涨跌不超过5%的有27个品种，分别是丝瓜、长豇豆、空心菜、山薯、蒜苗、秀珍菇、香菇、大蒜、生菜、胡萝卜、莲藕、花生、冬瓜、黄豆芽、绿豆芽、韭菜、香菜、蕃茄、花菜、佛手瓜、老姜、玉米、土豆、洋葱、蘑菇、青椒、地瓜(其中基本持平的有大蒜、生菜、胡萝卜、莲藕、花生、冬瓜、黄豆芽、绿豆芽、韭菜、香菜、蕃茄、花菜等)。 

   2、价格(综合平均价)变动情况： 

   (1)地菜主要品种：青菜价格骤跌32%，小茭菜、红米茜、芹菜、鸡毛菜、苦瓜、毛豆、黄瓜、冬瓜、土豆价格分别下跌17%、15%、15%、14%、13%、11%、10%、5.2%、5.0%，地蒲、丝瓜、胡萝卜、空心菜价格小幅下跌，生菜、大蒜、黄豆芽、绿豆芽、莲藕价格略跌，长豇豆价格基本持平，韭菜价格略涨，番茄、茭白价格小幅上涨，茄子、玉米、香葱价格分别上涨23%、8.8%、5.0%。 

   (2)客菜主导品种：大白菜、萝卜、黄瓜、蒜头、长豇豆价格分别下跌27%、26%、17%、14%、9.1%，红薯、蒜苗价格小幅上涨，胡萝卜、番茄、洋葱价格基本持平，老姜、冬瓜、土豆价格小幅上涨，南瓜、早丰、西兰花价格分别上涨15%、12%、7.1%。 

   本期地菜数量环比减少2.3%，青菜价格骤跌，其他主要地菜品种以跌为主，综合平均价环比下跌5.8%；客菜数量环比增加9.0%，主要客菜品种跌多涨少，综合平均价环比下跌5.0%；7月第二期，阴雨天即将过去，地菜量少而客菜持续增加，菜价转跌，后期菜价可能小幅下跌。10日价格指数为157.8，较5日下跌4.9%，较去年同期上涨10.3%，后期末菜价指数同比上涨5-10%之间。 

   表一： 

   本期外地菜主导品种情况　(数量为日均数量，均价为综合平均价格，元/公斤) 

   表二： 

   本期主要监测品种简单平均价格对比　(元／公斤)