2020年5月鲜活农产品供需形势分析月报

   牛羊肉、生鲜乳价格小幅下跌：

   牛羊肉进入消费淡季，价格小幅回落。据农业农村部监测，5月份，牛肉集市均价每公斤82.20元，环比跌1.0%，同比涨19.8%；羊肉集市均价每公斤78.54元，环比跌1.4%，同比涨14.9%。奶业主产省生鲜乳收购价每公斤3.56元，环比跌1.4%，同比涨0.8%。生鲜乳收购价已连续4个月下跌，累计跌幅7.3%。

   禽肉、禽蛋价格延续下跌走势：

   禽肉、禽蛋供应增加，消费复苏速度偏慢，贸易商备货谨慎，价格继续下跌。据农业农村部监测，5月份，活鸡集市均价每公斤19.25元，环比跌2.8%，同比跌3.3%；白条鸡集市均价每公斤21.67元，环比跌3.2%，同比涨5.8%；鸡蛋零售均价为每公斤8.53元，环比跌4.4%，同比跌14.3%。

   蔬菜价格季节性回落明显：

   蔬菜产地转换基本完成，露地蔬菜大量上市，价格季节性回落较为明显。5月份，农业农村部监测的28种蔬菜全国平均批发价每公斤3.90元，环比跌12.0%，同比跌5.1%。其中，22种蔬菜价格环比下跌，洋白菜、番茄、大白菜、蒜苔和青椒环比跌幅超过20%。

   水果价格季节性上涨：

   应季上市的樱桃、油桃、西瓜、甜瓜等大棚水果和南方荔枝等热带水果价格较高，带动水果整体价格持续上涨，但同比明显低于上年水平。5月份，农业农村部重点监测的6种水果批发均价每公斤6.27元，环比涨5.9%，同比跌16.3%。