凉拌黄瓜的做法、减肥黄瓜凉菜的家常菜做法步骤图【带视频】

   导读：凉拌黄瓜是夏季大家都喜欢吃的凉拌菜，黄瓜加鸡蛋是减肥美食，也是营养全面的搭配食谱，如何在家里做出的地道的减肥凉拌黄瓜，还是有很多人不会，虽然说看起来简单，但步骤、错了，方法不对也做不出大厨的口味来。最近看到很多网友想了解凉拌黄瓜的做法，下面蛇农网小编就来给大家分享一下，减肥黄瓜凉菜的家常菜做法步骤图。来了解一下吧。

   食材主料黄瓜400g，鸡蛋1枚，辅料麻油适量，盐适量，醋适量，糖适量，蒜末适量 。

   1、第一步就是把超市买回家的黄瓜洗干净，然后把黄瓜洗净切丝放入碗里备用；

   2、第二步，黄瓜切好以后，需要切点大蒜，把大蒜仔放在毡板上拍碎切块备用；

   3、把准备的鸡蛋一个，捣碎倒入碗里，打均匀备用；

   4、这一步就需要起油锅了，锅内热油待油热后加入蛋液煎蛋；

   5、把倒入锅里的鸡蛋摊成蛋饼盛起来；

   6、把刚才煎好的鸡蛋饼切丝备用；

   7、把以前切丝的黄瓜端过来，然后将切丝后的蛋饼、蒜末加入黄瓜丝中；

   8、加盐倒入刚才的鸡蛋饼丝和黄瓜丝里；

   9、再倒入少许醋；

   10、再倒入加少许麻油；

   11、再加点糖，把以上作料加入齐全后，开始搅拌均匀即可，最好提前放置半小时，口感更好。

   如果喜欢吃辣的也可适量添加点炸熟的红辣椒或辣椒油。其实，做凉拌黄瓜的做法很多，可以根据自己的口味，合理的添加作料，做出自己喜欢吃的口味，不一定就要按照上文说的去做。