金针菇汤、金针菇汤的功效与作用？

   导读：金针菇是老少皆宜的食材，有很高的营养价值，可以提高大脑发育，增智的食物，经常食用，可以提高人体的抵抗力。是老人和小朋友必须吃的家常菜。金针菇的做法比较多，比较常见的还是金针菇汤，有小伙伴问金针菇汤的功效与作用？下面蛇农网美食小编就来告诉大家。

金针菇汤的功效与作用？

   1、金针菇汤有增强体质，均衡营养的功效与作用，体质虚弱的人要多吃点；

   2、金针菇汤有滋补的功效，金针菇的维生素、微量元素和膳食纤维含量特别高，滋补养生效果好；

   3、金针菇汤能促进体内新陈代谢、抑制血脂升高、预防心脑血管疾病的功效与作用；

   4、金针菇汤具有益智健脑、预防老年痴呆的功效与作用，这是因为金针菇富含精氨酸和赖氨酸以及多种矿物质和维生素；

   5、金针菇汤能够有防治消化道溃疡的功效与作用。因为金针菇氨基酸的含量非常丰富，尤其是赖氨酸的含量特别高；

   6、金针菇汤有调脂降胆固醇、防疲劳等功效与作用，这也依赖于金针菇的营养有直接的关系。