茄子怎么储藏不烂？茄子贮藏保鲜要注意的主要问题？

   导读：茄子怎么储藏不烂？茄子贮藏保鲜要注意的主要问题？瓜果储藏在民间很早以前就有了不错的发展，随着现代技术的发展，瓜果的储藏技术越来越好，但还是有很多农民朋友在储藏茄子的时候出现烂果多的问题，下面蛇农网小编就来给大家分享一下，茄子在贮藏中存在的主要问题有如下几点：

   1、果梗连同萼片产生湿腐或干腐，蔓延到果实，或与果实脱离；

   2、果面出现各种病斑，不断扩大甚至全果腐烂，主要有褐纹病、绵疫病等；

   3、在7℃以下会出现冷害，果面呈现水浸或脱色的凹陷斑块，内部种子和胎座薄壁组织变褐。

   据报道，茄子的贮藏温度为10～12℃，相对湿度85％～90％为宜。茄子对二氧化碳比较敏感。气调贮藏时，宜采用低氧气，低二氧化碳指标，对防止果梗脱落和保鲜有一定效果；但对果实腐烂还不能有效的控制。茄子对氯气敏感，故防腐杀菌时不宜采用氯气，用仲丁胺有一定效果。

   各地都有简易贮藏茄子的经验。一般选用晚熟品种，含水分较低的品种，下霜前采收。在窖内散堆并用席、纸等覆盖，或逐个包纸或用稻壳层积，或用井窖贮藏。