牛仔骨价格多少钱一斤？2023年6月今日牛小排/肋排行情走势图！

今日牛仔骨价格30.50元/斤

价格产考地址：河北唐山市开平区

牛仔骨是指从牛的胸腹部分取出的肋骨，形状像牛仔裤上的钮扣，因此得名。它是一种有着丰富肉质和骨髓的美味部位。牛仔骨通常被用于烧烤或炖煮，以其浓郁的牛肉香味和嚼劲十足的口感而受到喜爱。它经过慢炖或低温烤制后，肉质变得柔软香甜，骨髓更是滋味十足。来看看牛仔骨价格多少钱一斤？2023年6月今日牛小排/肋排行情走势图。

各地牛仔骨价格行情表：

   河北唐山市开平区30.5元/斤，河北廊坊市大厂回族自治县14元/斤，河北沧州市河间市14元/斤，上海市宝山区33元/斤，江苏连云港市连云区13元/斤，福建厦门市湖里区36元/斤，山东济南市历下区35元/斤，山东济南市历城区33.5元/斤，山东济南市天桥区26.5元/斤，山东济南市长清区22.5元/斤，山东济宁市梁山县32.63元/斤，山东滨州市阳信县28.33元/斤，河南郑州市惠济区33.17元/斤，广东广州市荔湾区30.83元/斤，广东佛山市南海区33.75元/斤，广东潮州市潮安区27.5元/斤；

牛仔骨的特点：

1. 鲜美多汁：牛仔骨的肉质丰富，含有适量的脂肪和筋络，使得肉质更加鲜嫩多汁，口感丰富。

2. 浓郁的牛肉香味：牛仔骨具有独特的牛肉香味，烹调时会释放出浓郁的香气，让人食欲大增。

3. 口感丰富：由于牛仔骨含有一定的筋络和骨髓，在烹调过程中会变得柔软嚼劲十足，给人带来丰富而有趣的口感体验。

4. 适合烧烤或炖煮：牛仔骨常常被用于烧烤或慢炖，因为它能够通过长时间的低温处理使肉质更加入味，并保持其嫩滑口感。

总而言之，牛仔骨以其丰富多汁、浓郁香味和口感丰富而备受喜爱。无论是作为主菜还是下酒小吃，都能带给人们美味的享受。