今日马鲛鱼价格9.29元/斤
价格产考地址：江苏连云港市赣榆区
马鲛鱼也是鲅鱼的一个品种，也叫蓝点马鲛鱼，马鲛鱼体型比较大，体长而侧扁，长约1米，体重达4.5公斤以上。体银灰色，具有暗色横纹或斑点。这比较我们常见的鲅鱼要大的多了。我国沿海均有分布，以东海、黄海、渤海较多。肉可供鲜食或制成干品、罐头食品，肝是制造鱼肝油的原料。那么现在市场上马鲛鱼价格多少钱一斤？蛇农网小编来分享2022年10月今日马鲛鱼行情走势图给大家参考。
2022年10月马鲛鱼行情：
2022-10-13马鲛鱼辽宁沈阳市皇姑区9.83元/斤，辽宁营口市鲅鱼圈区17元/斤，江苏连云港市赣榆区9.29元/斤，福建福州市马尾区18.25元/斤，福建漳州市东山县18.33元/斤，山东青岛市即墨区9元/斤，山东烟台市海阳市12.8元/斤，山东威海市环翠区12.5元/斤，山东威海市荣成市7.55元/斤，山东日照市东港区19.13元/斤，山东日照市岚山区14.4元/斤，广东深圳市宝安区23元/斤，广东湛江市赤坎区22元/斤，广东湛江市雷州市23元/斤，广东湛江市霞山区19.22元/斤，广西北海市海城区20.44元/斤；
2022-03-30马鲛鱼河北唐山市乐亭县10.28元/斤，辽宁沈阳市皇姑区12.5元/斤，江苏连云港市赣榆区10.75元/斤，浙江台州市临海市16元/斤，福建福州市马尾区13.05元/斤，福建漳州市东山县20元/斤，山东青岛市即墨区9元/斤，山东潍坊市诸城市20元/斤，山东威海市乳山市15元/斤，山东威海市环翠区12.5元/斤；
马鲛鱼食用方法
食用上鲅鱼分为两种：“鲐鲅和燕鲅”为前者体型较小，25厘米左右，后者则在40至50厘米以上。市场上卖的“燕鲅”相对大脊间刺少，肉质也要好一些，但产量也相对“鲐鲅”要少一点。由此，刺少的“燕鲅”更适合做为烹制馅料的食材，“鲐鲅”则更适合用红烧、煮焖等方式烹制。当然，“燕鲅”用来红烧、焖煮也是相当美味的。
鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，呈锥子状，大概与它游泳较快有关。除鲜食外，也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼，鲅鱼是最佳选择，风味独特的熏鲅鱼，是佐酒下饭的美味佳肴。
