今日泥鳅价格25.00元/
价格产考地址：江苏苏州南环桥农副产品批发市场
2022年1月30日泥鳅价格行情、今日各种泥鳅多少钱一斤？泥鳅被美食爱好者称为“水中人参”！泥鳅味道鲜美，营养价值特别的高，泥鳅红烧、火锅都吸引大家品尝，这种鲜味是其他水产品所不能及的。野生泥鳅虽然也还有点，但无法满足市场需求，人工养殖的泥鳅还是主要销售品。现在腊月二十七了，过年前的泥鳅价格怎么样呢？我们来看看。
各地泥鳅价格行情表：
2022-01-29 泥鳅 23元/公斤 山西省长治市紫坊农产品综合交易市场有限公司
2022-01-29 泥鳅 25元/公斤 江苏苏州南环桥农副产品批发市场
2022-01-29 泥鳅 25元/公斤 亳州农产品有限责任公司
2022-01-29 泥鳅 28元/公斤 山东威海水产品批发市场
2022-01-29 泥鳅 65元/公斤 乌鲁木齐北园春果业经营管理有限责任公司
2022-01-29 泥鳅 29.5元/公斤 新疆克拉玛依农副产品批发市场
2022-01-28 泥鳅 23元/公斤 山西省长治市紫坊农产品综合交易市场有限公司
2022-01-28 泥鳅 23元/公斤 江苏苏州南环桥农副产品批发市场
2022-01-28 泥鳅 30元/公斤 亳州农产品有限责任公司
2022-01-28 泥鳅 28元/公斤 山东威海水产品批发市场
泥鳅食用及营养：
泥鳅肉质细韧，营养价值高。东南亚人民很喜食。泥鳅肉质鲜美，富含蛋白质，还有多种维生素。泥鳅肉中含蛋白质18.4-20.7%，脂肪2.7-2.8%，灰分1.6-2.2%，每100克肉中含维生素A70IU，维生素B130微克，维生素B2440微克，钙51毫克，磷154毫克，铁3毫克，所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，而且还含一种类似EPA的不饱和脂肪酸，可以保护血管，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅含有的某些维生素比其他鱼类高，如维生素A、C及B族维生素，经常食用能提高身体免疫力。
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