今日东星斑价格元/
价格产考地址：
导读：2021年2月23日东星斑价格行情、今日东星斑石斑鱼多少钱一斤？东星斑是鮨科鳃棘鲈属的一种鱼类。该品种颜色特别的鲜艳，观赏价值极高，虽然它们很漂亮，性格则比较凶猛，是肉食鱼类，需要有足够的营养保持它们鲜艳的体色，这样才好看。该品种食用及观赏兼具，以煮汤食之，味道也不错。那么现在市场上的东星斑价格怎么样呢？下面蛇农网小编就来告诉大家：
各地东星斑价格行情表：
2021-02-22东星斑上海市黄浦区82.5元/斤-
2021-02-22东星斑上海市宝山区147.5元/斤42.17%
2021-02-22东星斑湖南长沙市芙蓉区68元/斤-
2021-02-22东星斑广东广州市荔湾区71元/斤-
2021-02-22东星斑广东深圳市南山区95元/斤-
2021-02-22东星斑广东深圳市盐田区130.9元/斤-
2021-02-22东星斑广东湛江市麻章区28元/斤-
2021-02-22东星斑海南海口市美兰区115元/斤
2020-12-22东星斑上海市黄浦区82.5元/斤-
2020-12-22东星斑上海市杨浦区70元/斤-
2020-12-22东星斑上海市宝山区60元/斤-
2020-12-22东星斑广东广州市荔湾区79元/斤-
2020-12-22东星斑广东深圳市盐田区118元/斤3.51%
2020-12-22东星斑广东湛江市麻章区28元/斤-
2020-12-22东星斑海南海口市龙华区65元/斤-
2020-12-22东星斑海南琼海市琼海市58元/斤
2020-12-22广东深圳盐田区东星斑--85/斤平稳
2020-12-22上海上海宝山区东星斑--58/斤平稳
清蒸东星斑做法：
东星斑去磷，值得注意的是石斑鱼不比鲥鱼，细鳞极多，不处理的话非常影响口感，尤其是肚子和鱼颈部位，一定要把鳞片弄干净。处理完后清水冲洗干净，用厨房纸吸干表面水份，放在盘子上备用。
姜葱切丝备用，蒜头用刀背拍碎即可。拍好的蒜头塞到鱼肚子里面，这样可以去除腥味。一小勺海盐，一小勺糖撒在鱼身上，两面抹均匀（糖很重要，可以钓出东星斑的鲜味！），再在鱼身上洒上料酒，花生油。最后撒上准备好的姜丝。
起锅加水，大火烧开水后转中火五分钟。根据鱼的大小，用的时间也不同。这个真的需要经验去把控。如果担心不熟，可以用一根牙签，在鱼身上插一下。如果轻易一刺到底，证明熟了。如果很难刺进去或者冒出血水，继续蒸吧。撒上葱丝，关火，余温回炉1分钟回取出。在这一分钟里，另起一小锅烧开花生油。鱼出锅，浇上滚烫的花生油增色增香。
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