2021年2月6日猪皮价格行情、今日干猪皮、猪头皮腿皮多少钱一斤？

导读：2021年2月6日猪皮价格行情、今日干猪皮、猪头皮腿皮多少钱一斤？猪皮是猪的皮肤，是一种含有丰富胶原蛋白的部位，喜欢美容的女性朋友对胶原蛋白不陌生吧，对，它们是美容护肤中滋补佳品，可以抚平面部皱纹，是时尚的美容食谱。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。吃猪皮不但滋补身体，美容效果也特别好，那么现在过年期间，市场上的猪皮价格怎么样呢？下面蛇农网小编来告诉大家：

2021-02-05猪皮山西太原市万柏林区16元/斤-

2021-02-05猪皮辽宁锦州市北镇市14元/斤-

2021-02-05猪皮江苏南京市六合区14元/斤-

2021-02-05猪皮江苏南京市栖霞区26元/斤-

2021-02-05猪皮江苏淮安市淮安区19元/斤-

2021-02-05猪皮山东枣庄市市中区19元/斤-

2021-02-05猪皮山东临沂市兰山区18元/斤-

2021-02-05猪皮山东临沂市沂水县10元/斤-

2021-02-05猪皮河南郑州市惠济区19元/斤-

2021-02-05猪皮广东湛江市霞山区16.5元/斤-

2021-02-05猪皮广西南宁市江南区8元/斤-

2021-02-05猪皮广西玉林市博白县16.33元/斤

辽宁沈阳和平区干猪皮--22.4/公斤平稳

天津天津宝坻区皮冻--14/公斤平稳

加工好的正常猪皮具备以下特点：皮白有光泽，毛孔细而深；去毛彻底，无残留毛、毛根；无皮伤及皮肤病；

无皮下组织，去脂干净；成型好；煮熟后具备正常的色、香、味，口感柔软，韧性良好，肉汤透明澄清，冷置后呈无色胶冻，发制干猪皮：

1、用凉水把干猪皮洗干净控干水。

2、猪皮和植物油的比例是2：1，就是半斤晾干的肉皮，用二两半的植物油。把猪皮放进油里，打开火，用微火将油和肉皮烧热，不停拿筷子翻猪皮，直到肉皮膨胀起来，象油条那样，就可以捞起了。

3、下冷水里反复洗泡，直至肉质松胀，猪皮发白，就可以拿来做菜了。