今日羊蹄价格元/
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导读:2020年12月16日羊蹄价格行情、今日羊蹄子多少钱一斤?羊蹄含有丰富的胶原蛋白,主要是皮肉相连,羊骨头在一起烧起来更加香,和单独的羊肉相比较,羊蹄的口感,营养价值也不同。羊蹄的胶质比较多,这是皮肤除皱的好食材,胶原蛋白在羊蹄子含量比较丰富,和猪蹄也一样。那么现在市场上的羊蹄多少钱一斤呢?下面蛇农网小编就来告诉大家:

各地羊蹄价格行情表:
2020-12-15羊蹄河北石家庄市无极县12.41元/斤-
2020-12-15羊蹄河北廊坊市大厂回族自治县14.75元/斤1.72%
2020-12-15羊蹄河北沧州市沧县14.5元/斤-
2020-12-15羊蹄河北沧州市河间市15.83元/斤-4.04%
2020-12-15羊蹄河北沧州市献县16.5元/斤-
2020-12-15羊蹄内蒙古呼伦贝尔市海拉尔区18.67元/斤62.30%
2020-12-15羊蹄内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市17.5元/斤-
2020-12-15羊蹄辽宁沈阳市新民市12.5元/斤-
2020-12-15羊蹄辽宁沈阳市沈河区11元/斤-
2020-12-15羊蹄辽宁鞍山市千山区14.25元/斤-
2020-12-15羊蹄辽宁鞍山市海城市13.75元/斤-
2020-12-15羊蹄辽宁鞍山市铁西区8.25元/斤-
2020-12-15羊蹄辽宁锦州市北镇市15.66元/斤-
2020-12-15羊蹄辽宁葫芦岛市南票区14.75元/斤-
2020-12-15羊蹄江苏南京市六合区18.95元/斤
2020-12-15羊蹄江苏南京市栖霞区15.5元/斤-
2020-12-15羊蹄江苏南京市江宁区15.42元/斤-2.62%
2020-12-15羊蹄江苏徐州市泉山区14元/斤-
2020-12-15羊蹄安徽阜阳市颍泉区11.75元/斤-
2020-12-15羊蹄山东济南市商河县10.26元/斤-9.20%
2020-12-15羊蹄山东青岛市城阳区15.45元/斤-
2020-12-15羊蹄山东潍坊市奎文区15.5元/斤-
2020-12-15羊蹄山东济宁市邹城市13元/斤-
2020-12-15羊蹄山东滨州市阳信县14.54元/斤-0.73%
2020-12-15羊蹄山东菏泽市牡丹区12.5元/斤-3.29%
2020-12-15羊蹄河南郑州市上街区21.9元/斤-
2020-12-15羊蹄河南郑州市中牟县13.5元/斤4.53%
2020-12-15羊蹄河南许昌市鄢陵县12.5元/斤-
2020-12-15羊蹄河南漯河市源汇区12.5元/斤-
2020-12-15羊蹄湖南邵阳市北塔区20.3元/斤
2020-12-15羊蹄广东韶关市浈江区18.5元/斤-
2020-12-15羊蹄广西南宁市西乡塘区15元/斤-
2020-12-15羊蹄四川成都市郫都区17元/斤-
2020-12-15羊蹄贵州贵阳市南明区10.53元/斤-
2020-12-15羊蹄北京市通州区16元/斤-
2020-12-15羊蹄青海西宁市城东区14元/斤

羊蹄加工方法:
用开水烫,然后用刀片将残留在羊蹄表面上的杂毛刮掉。将羊蹄从中间一劈两开,放在温水中浸泡半天去血水,洗净。将洗净的羊蹄放入锅内加清水用旺火烧,然后除去锅内的浮沫,用清水将羊蹄冲洗干净。将羊蹄捞起码入放有葱、姜和红辣椒的高压锅内,放料酒,加水,先大火15分钟,后小火炖10分钟,将羊蹄烧熟。值得注意的是,一是羊蹄要选新鲜的、膻味小的;二是高压锅内不要加五香、八角类的香料,否则会使汤混浊,破坏了汤的乳白浓郁和鲜美,使汤汁失去原汁原味。但在做红扒羊蹄时方可放入香料。三是煮时旺火烧开转小火细炖,能增加菜肴风味。四是羊蹄本身肉少,不能烧过火了,否则就剩皮包骨头,一点咬头也没有了。
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