2020年11月7日野鸡蛋价格行情、今日山鸡/野鸡种蛋多少钱一斤？

导读：2020年11月7日野鸡蛋价格行情、今日山鸡/野鸡种蛋多少钱一斤？野鸡蛋也叫山鸡蛋，作为蛋类的一种，野鸡蛋一般不作为食用，主要作为种用，孵化幼苗饲养。当然价格适当，还是有人买来吃，毕竟野鸡蛋的营养成分还是有区别的，口感也比较好，价格高不一定都吃不起，还是有钱人去购买品尝的。那么现在市场上的野鸡蛋多少钱一斤呢？下面蛇农网小编就来告诉大家：

山东济宁嘉祥县野鸡蛋--0.8/斤平稳

福建莆田涵江区野鸡蛋--8/斤平稳

广西来宾忻城县野鸡蛋--13/斤平稳

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野鸡蛋，又称山鸡蛋，其含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

外型一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。褐色、浅褐色、灰色、蓝色和白色。纵径平均4．37厘米，横径平均3．43厘米，蛋形指数1．27左右。