2020年9月4日大球盖菇价格行情、今日大球盖菇多少钱一斤？

导读：2020年9月4日大球盖菇价格行情、今日大球盖菇多少钱一斤？大球盖菇，又名皱环球盖菇、皱球盖菇等，是我国最近几年从欧洲引进的新菇品种，是市场上交易量最大的十大菇种之一。受到联合国粮农组织极力的推荐。大球盖菇子实体粗蛋白质量分数为25.75%，粗脂肪为2.19%，粗纤维为7.99%，碳水化合物45.93%，氨基酸总量为16.72%。矿质元素中钾和磷含量分别为3.48%和0.82%。营养价值特别的高，目前市场上大球盖菇今日均价27.4 元/斤，来看看各地价格行情。

2020-09-03 大球盖菇 浙江湖州市德清县 4.5元/斤 -

2020-09-03 大球盖菇 福建南平市建瓯市 56元/斤 -

2020-09-03 大球盖菇 四川成都市双流区 13元/斤 -

2020-09-03 大球盖菇 贵州毕节市赫章县 15元/斤 -

2020-09-03 大球盖菇 云南普洱市思茅区 56.62元/斤 -

2020-09-03 大球盖菇 青海西宁市湟中县 15元/斤

陕西汉中南郑区大球盖菇--8/斤平稳

云南普洱思茅区大球盖菇--100/斤平稳

黑龙江伊春嘉荫县大球盖菇--1/斤平稳

安徽合肥长丰县大球盖菇--7/斤平稳

上海上海嘉定区大球盖菇--21/斤平稳

大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。1922年美国人首先发现并报道了大球盖菇。1930年在德国、日本等地也发现了野生的大球盖菇。1969年在当时的东德进行了人工驯化栽培。70代发展到波兰、匈牙利、前苏联等地区，逐渐成为许多欧美国家人工栽培的食用蕈菌。1980年，上海市农业科学院食用菌研究所曾派员赴波兰考察，引进菌种，并试栽成功，但未推广。近年来，福建省三明真菌研究所立题研究，在桔园、田间栽培大球盖菇获得良好效益，并逐步向省内外推广，目前河北省已有种植，北京市也有试验栽培者。

几年来的引种推广情况表明，大球盖菇具有非常广阔的发展前景。首先，栽培技术简便粗放，可直接采用生料栽培，具有很强的抗杂能力，容易获得成功。其次，栽培原料来源丰富，它可生长在各种秸秆培养料上（如稻草、麦秸、亚麻秆等）。在中国广大农村，可以当作处理秸秆的一种主要措施。栽培后的废料可直接还田，改良土壤，增加肥力。其三，大球盖菇抗逆性强，适应温度范围广，可在4～30℃范围出菇，在闽粤等省区可以自然越冬。由于适种季节长，有利于调整在其他蕈菌或蔬菜淡季时上市。其四，大球盖菇由于产量高，生产成本低，营养又丰富，作为新产品一投放市场，很容易被广大消费者所接受。