2020年8月21日刀鱼价格行情、今日刀鱼多少钱一斤？

导读：2020年8月21日刀鱼价格行情、今日刀鱼多少钱一斤？刀鱼是一种名贵的鱼类，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类。刀鱼平时生活在海里，每年2-3月份由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。作为“长江三鲜”之一的刀鱼，具有极高的营养价值。那么现在刀鱼多少钱一斤呢？现在刀鱼价格还是比较便宜的，刀鱼今日均价8.42 元/斤，来看看详细价格。不过这不是长江刀鱼，“长江刀鱼最高峰能卖7800元一斤！”一位渔民在接受媒体采访时透露。南通知名特色江鲜店“梅林春晓”老板说，今年他们饭店的刀鱼最贵时卖到6680元每斤，依然有不少外地的食客慕名而来。

2020-08-21 秋刀鱼 福建福州市马尾区 6.92元/斤 -

2020-08-21 野生刀鱼 广西南宁市横县 6元/斤 -

2020-08-21 毛刀鱼 浙江湖州市长兴县 7元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 湖北宜昌市长阳土家族自治县 10元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 广东东莞市东莞市 4.75元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 广东江门市开平市 5.5元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 湖南长沙市长沙县 5元/斤 -

2020-08-21 秋刀鱼 江苏连云港市东海县 15.06元/斤 -

2020-08-21 秋刀鱼 江苏连云港市连云区 14.92元/斤 -

2020-08-21 毛刀鱼 江西九江市浔阳区 23.33元/斤 -

2020-08-21 秋刀鱼 广东潮州市饶平县 12.45元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 广西防城港市上思县 12元/斤 -

2020-08-21 野生刀鱼 广西防城港市防城区 5.5元/斤 -

2020-08-21 渤海刀鱼 江苏南京市六合区 11元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 广西南宁市武鸣区 5元/斤

2020-08-21 毛刀鱼 江苏宿迁市泗洪县 14.5元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 广西百色市右江区 15.5元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 广西桂林市荔浦市 6.5元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 广东湛江市廉江市 19.63元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 广东云浮市罗定市 6.04元/斤 -

2020-08-21 野生刀鱼 江苏苏州市张家港市 10元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 贵州黔南布依族苗族自治州三都水族自治县 9元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 广东茂名市高州市 7.3元/斤 -

2020-08-21 毛刀鱼 安徽亳州市蒙城县 2元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 广西河池市巴马瑶族自治县 6.25元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 湖北恩施土家族苗族自治州恩施市 7.25元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 广西梧州市藤县 12元/斤 -

2020-08-21 湖刀 湖北荆州市沙市区 10元/斤 -

2020-08-21 秋刀鱼 广东广州市白云区 13元/斤 -

2020-08-21 蓝刀鱼 广西梧州市藤县 6.5元/条

2020-08-21 蓝刀鱼 广西贺州市八步区 5.8元/条 -

2020-08-21 蓝刀鱼 江西九江市都昌县 5.75元/斤 -

2020-08-21 毛刀鱼 江西九江市濂溪区 16元/斤 -

2020-08-21 野生刀鱼 山东滨州市沾化区 14元/斤 -

2020-08-21 秋刀鱼 山东济南市历城区 135元/箱

刀鱼，学名长颌鲚，又称刀鲚，毛鲚，是一种洄游鱼类。刀鱼平时生活在海里，每年2-3月份由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。每当春季，刀鱼成群溯江而上，形成鱼汛。体形不大，但数量甚多，产量很高，是沿海常见的经济鱼类。

主要分布于我国黄渤海和东海一带，凡通海的江河如辽河、海河、黄河、长江、钱塘江等均能见到。据资料记载，我国刀鲚主要分为江海洄游型和湖泊定居型2个生态类群，前者按水系又分为长江、钱塘江等几个生态型。 长江刀鱼是小眼睛、黄背、鳞片发白亮，光泽度高，且鱼身圆润、有肚，整体白里透。而海刀则鱼背发青黑，海刀和钱塘江刀类似，一般头尾发红、青背、身材细长。湖刀则是刀鱼中稀少罕有的“大眼睛”，且周身鳞片发白，光泽度不佳。

农谚有“春潮迷雾出刀鱼”，是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄，颇似尖刀，银白色，肉质细嫩，但多细毛状骨刺。肉味鲜美，肥而不腻，兼有微香。

作为“长江三鲜”之一的刀鱼，具有极高的营养价值。每100克刀鱼就含有18.4克蛋白质和4.6克脂肪，另外还含有磷、铁、钙、锌、镁及维生素A、B1、B2等多种营养成分。