今日猪蹄筋价格元/
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导读：2020年5月11日猪蹄筋价格行情、今日猪蹄筋多少钱一斤？猪蹄筋就是猪的肌腱，是一种含有大量胶原蛋白的肉类，是一种很多人都喜欢吃的美食。猪蹄筋具有养血补肝、强筋壮骨的功效。猪蹄筋即连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄，后蹄的筋质量好，一端成圆形，另一端分开两条，也都是圆形。前蹄的筋质量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分开两条，也呈扁形。
蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白，可以被消化，但其营养价值远不如肌肉组织的蛋白质，营养价值不高，但因其富含胶质，质地柔软，所以在烹调中常用作筵席菜肴的原料。那么现在的猪蹄筋价格怎么样呢？猪蹄筋的价格还是相对比较高，目前猪蹄筋今日均价123.92 元/斤。来看看详细的价格。
各地猪蹄筋价格行情表：
山东临沂兰山区猪蹄筋--131.25/斤平稳
江苏南通如皋市猪蹄筋--96.66/斤平稳
江苏南京鼓楼区猪蹄筋--160/斤平稳
贵州贵阳南明区猪蹄筋--111.67/斤平稳
山东日照岚山区猪蹄筋--120/斤平稳
2020-05-11 猪肉筋 江苏无锡市梁溪区 21.5元/斤
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