导读:火鸡是一种热带野禽,原产墨西哥地区,是西方人喜欢吃的一种家禽。贝蒂纳火鸡是火鸡的一个品种,目前在我国养殖的比较多。该品种体型大,抗病力强,容易饲养,养殖效益也比较高,部分下伙伴想了解该火鸡品种,下面蛇农网小编就来分享一下贝蒂纳火鸡图片品种介绍。
一、贝蒂纳火鸡简介
贝蒂纳火鸡是火鸡中的一种,属于轻型火鸡,原产墨西哥的野生动物,经法国贝蒂纳火鸡育种公司培育后而成为一个著名的品种,引进我国后,其生产性能和经济价值更加突出。
贝蒂娜火鸡肉质鲜嫩,营养丰富,蛋白质含量高达30.4%,比牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉都高,肉中的胆固醇含量较低,容易消化吸收和利用,是一种食用价值极高的食品。它性情温顺,繁殖力强,肉质好,营养高,投资少,效益高。每只母鸡年产蛋最少100枚,孵成鸡后平均每只最低长至5公斤。因为它对环境适应能力强,食性广泛,耐粗饲,是我国新兴的草食节粮型的特种养殖项目。
二、贝蒂纳火鸡分类
别名:轻型火鸡
界:动物界
门:脊索动物门
亚门:脊椎动物亚门
纲:鸟纲
亚纲:今鸟亚纲
目:鸡形目
科:雉科
属:火鸡属
分布区域:墨西哥
中文学名:贝蒂纳火鸡
原产地:美洲
三、贝蒂纳火鸡特征
火鸡体型比家鸡大4-6倍以上,长800~1100毫米。雄鸟体高约1000毫米,贝蒂纳火鸡公鸡可达10千克~12千克,母鸡可达5千克~8千克。全身黑羽毛。头、颈上部裸露,仅有稀疏羽毛,并有红珊瑚状皮瘤,喉下有肉垂,颜色由红到紫,可以变化。公火鸡尾羽可展开呈扇形,胸前一束毛球。 飞翔力较强,能飞500~2000米远。
贝蒂纳火鸡以植物秸秆、嫩枝、籽实、昆虫为食,能够抗热耐寒,风雨露宿,拨雪觅食,适应各种恶劣条件。人工饲养,一切农作物秸秆粉碎成粉拌匀,均可作为火鸡饲料,舍饲放牧均能适应。平时栖于地面上,发咯咯声,夜间结群宿在树上。1雄配多雌。巢营于地面隐蔽的凹处。贝蒂纳火鸡可以自然交配,四季均可产蛋,且每产蛋20枚左右就能自行孵抱一次。年产火鸡蛋100-160枚,每枚蛋重20-80克。雌鸟孵卵,28天孵化,由雌鸟育雏。仔火鸡出生个大,成活率高。成活率在95%以上。
四、贝蒂纳火鸡习性
贝蒂纳火鸡属于商用品种,由法国贝蒂纳火鸡育种公司采用四系杂交育成,包括一个父系和一个母系,全期自然交配,平均受精率为85%。雌鸡卵,28天孵化,由雌鸡育雏。仔火鸡成活率高达95%。贝蒂纳火鸡四季均可产蛋,且每产蛋20枚左右就能自行孵抱一次,平均蛋重75克, 25周产蛋94枚。商品肉仔火鸡16周龄上市。该品种为草食性禽类,主要以植物秸秆、嫩枝、籽实为食,且适应性强、耐粗饲、抗病力强、有抱性、可以散养,适应各种恶劣条件。巢营于地面隐蔽的凹处,平时栖于地面上,发咯咯声,夜间结群宿在树上。
五、贝蒂纳火鸡肉营养
火鸡是美洲特产,在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高,二低是脂肪低,胆固醇低,并含有丰富的铁,锌,磷,钾及维生素B。火鸡肉和其他肉类产品比较起所含蛋白含量甚高,但是热量和胆固醇是最少的;火鸡肉所含的脂肪是不饱和脂肪酸,不会导致血液中胆固醇量的增加;其次,火鸡胸肉的铁含量也相当高,对于生理期、妊娠期和受伤需调养的人而言,火鸡肉是供应铁质最佳的来源之一。火鸡肉在营养学上的另外特色还包括其富含色氨酸和赖氨酸,可协助人体减压力、消除紧张和焦躁不安等症。