2019今年大寒节气是几月几日？大寒都有什么习俗和禁忌？

   导读：大寒是二十四节气之一，也是一年当中最后的一个节气，第二十四个节气！大寒斗指丑；太阳黄经为300°；公历1月20－21日交节。是标志着一年动作最冷的季节。也就是每年的三九四九的时候！大寒也代表着寒冷的冬季即将过去，而温暖的春季即将到来，迎接新的一年开始！那么2019今年大寒节气是几月几日？大寒都有什么习俗和禁忌呢？下面蛇农网小编就来分享给大家：

   今年的大寒是阳历2020年1月20日，星期一。农历腊月二十六，己亥年【猪年】，丁丑月 壬戌日。大寒之日宜祭祀、作灶、入殓、除服、余事勿取；忌开市、安床；

   1、食糯：就是大寒节气这天，古人流行吃糯米制作的食物。

   2、喝粥：即俗话说的“喝腊八粥”，腊月逢八日喝粥风俗由来已久，这种粥由米、豆、枣、莲、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圆、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。

   3、纵饮：指放开宴乐，纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称：“腊者，岁终大祭，纵吏人宴饮也”。

   4、做牙：亦称“做牙祭”，原本是祭祀土地公公的仪式，俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究，头牙在农历的二月二，尾牙则在腊月十六，全家坐一起“食尾牙”。

   5、除尘：又称“除陈”、“打尘”，就是大扫除：“家家刷墙，扫除不祥”，把穷运扫除掉；反之，“腊月不除尘，来年招瘟神。”除尘一般放在腊月二十三、二十四进行，即“祭灶”日，除尘时要忌言语，讲究“闷声发财”。

   6、糊窗：就是用新纸裱糊窗户，“糊窗户，换吉祥。”为了美观，有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上，故又称“贴窗花”，一般放在腊月二十五进行。

   7、蒸供：就是准备祭祀用的供品，过去供奉用的糕点、饽饽、馒头都是用面蒸制的，故称。

   8、赶婚：迷信说腊月底诸神上天“汇报一年工作情况”去了，这时的人间百无禁忌，赶在这时婚娶不用挑日子，又是农闲，所以旧时民间景象是“岁晏乡村嫁娶忙”。

   9、赶集：即传统的赶年集，购买腊祭用品，置办年货。

   10、洗浴：与“除尘”有相同用意，是搞好个人卫生，寓意洗去一年烦恼和晦气。所以年底再忙也得理个发、洗个澡，即老话所说的“有钱没钱，洗澡过年”。

   1、大寒节气的禁忌之不损阴津

   大寒期间养生的另一个重点在于滋阴。一般在长江流域从冬至开始降水减少,经过一个月之后的大寒节气正是最干燥的时期,白天平均空气湿度一般低于50%,有时室内湿度甚至只有30%左右。

   随着天地间水气的减少,人体内的阴液也会容易不足,很多呼吸系统有宿疾的人常常会有咳嗽痰多或痰液黏稠、咳痰不净的感觉。心血管疾病患者更易造成血黏度的增高。如果由于高血压、年老等造成血管弹性功能下降,则更易诱发心梗、脑梗、脑出血等危险情况。

   2、大寒节气的禁忌之不宜食用燥热之物

   大寒,是二十四节气中的最后一个节气。此时的北京,天气寒冷。养生应顺应自然规律,以敛阴护阳为本,宜热食,切忌食生冷、粘硬不易消化的食物,以防损伤脾胃之阳气,不要过多食用燥热之物。

   3、大寒节气的禁忌之不能运动过量

   大寒时节,切忌运动过量,出汗太多,避免阳气随汗液而出,受到损伤。锻炼应选在广场向阳的地方进行,运动项目可根据自己的喜好,选择快走、慢跑、广场舞等。运动强度根据自己的身体状况而定,以微微出汗最好,雾霾、下雪天,最好暂停锻炼。

   1、姜羊肉汤

   配料：当归30克、生姜30克、羊肉500克。

   做法：将当归、生姜清水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在大火上烧沸后，打去浮沫，改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片，喝汤食肉。

   功效：温中，补血，散寒。

   2、红杞田七鸡

   配料：枸杞子15克、三七10克、母鸡1只、姜20克、葱30克、绍酒30克、胡椒、味精适量。

   做法：活鸡宰杀后处理干净，枸杞子洗净，三七4克研末，6克润软切片，生姜切大片，葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水，捞出淋干水分，然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内，把鸡放入气锅内，注入少量清汤，下胡椒粉、绍酒；再把三七粉撒在鸡脯上，盖好锅盖，沸水旺火上笼蒸2小时左右，出锅时加味精调味即可。

   功效：补虚益血。其性温和，老年人及久病体虚，月经、产后血虚者均可食用。

   3、糖醋胡萝卜丝

   配料：胡萝卜半斤，姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。

   做法：胡萝卜洗净切丝，生姜切丝备用。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝，煸炒出香味倒入胡萝卜丝，煸炒2分钟后，放醋、糖、继续煸炒至八成熟，加入盐至菜熟后入味精调味，盛盘即可。

   功效：下气补中，利胸膈，调肠胃，安五脏。

   4、牛奶粥

   配料：牛奶半斤，粳米100克。

   做法：粳米淘洗干净，放入锅内倒入清水，大火煮费后，改用文火煮至六成熟，加入牛奶，继续煮至成粥。

   功效：润肺通肠，补虚养血。

   小寒大寒不下雪，小暑大暑田开裂

   小寒大寒，冷成冰团

   小寒不寒，清明泥潭

   小寒大寒寒得透，来年春天天暖和

   小寒大寒，杀猪过年(春节)。

   过了大寒，又是一年(农历)。

   小寒大寒冻成一团。

   该冷不冷，不成年景。

   大寒到顶点，日后天渐暖。

   小寒不如大寒寒，大寒之后天渐暖。