导读:大寒是二十四节气之一,也是一年当中最后的一个节气,第二十四个节气!大寒斗指丑;太阳黄经为300°;公历1月20-21日交节。是标志着一年动作最冷的季节。也就是每年的三九四九的时候!大寒也代表着寒冷的冬季即将过去,而温暖的春季即将到来,迎接新的一年开始!那么2019今年大寒节气是几月几日?大寒都有什么习俗和禁忌呢?下面蛇农网小编就来分享给大家:
2019今年大寒节气是几月几日?大寒都有什么习俗和禁忌?

一、2019今年大寒节气是几月几日?

   今年的大寒是阳历2020年1月20日,星期一。农历腊月二十六,己亥年【猪年】,丁丑月 壬戌日。大寒之日宜祭祀、作灶、入殓、除服、余事勿取;忌开市、安床;
2019今年大寒节气是几月几日?大寒都有什么习俗和禁忌?

二、大寒都有什么习俗

   1、食糯:就是大寒节气这天,古人流行吃糯米制作的食物。
   2、喝粥:即俗话说的“喝腊八粥”,腊月逢八日喝粥风俗由来已久,这种粥由米、豆、枣、莲、花生、枸杞、栗子、果仁、桂圆、葡萄干、核桃仁等放一起熬制而成。
   3、纵饮:指放开宴乐,纵情喝酒。东汉蔡邕《独断》称:“腊者,岁终大祭,纵吏人宴饮也”。
   4、做牙:亦称“做牙祭”,原本是祭祀土地公公的仪式,俗称的美餐一顿为“打牙祭”即由此而来。做牙有“头牙”和“尾牙”的讲究,头牙在农历的二月二,尾牙则在腊月十六,全家坐一起“食尾牙”。
   5、除尘:又称“除陈”、“打尘”,就是大扫除:“家家刷墙,扫除不祥”,把穷运扫除掉;反之,“腊月不除尘,来年招瘟神。”除尘一般放在腊月二十三、二十四进行,即“祭灶”日,除尘时要忌言语,讲究“闷声发财”。
   6、糊窗:就是用新纸裱糊窗户,“糊窗户,换吉祥。”为了美观,有的人家会剪一些吉祥图案贴在窗户上,故又称“贴窗花”,一般放在腊月二十五进行。
   7、蒸供:就是准备祭祀用的供品,过去供奉用的糕点、饽饽、馒头都是用面蒸制的,故称。
   8、赶婚:迷信说腊月底诸神上天“汇报一年工作情况”去了,这时的人间百无禁忌,赶在这时婚娶不用挑日子,又是农闲,所以旧时民间景象是“岁晏乡村嫁娶忙”。
   9、赶集:即传统的赶年集,购买腊祭用品,置办年货。
   10、洗浴:与“除尘”有相同用意,是搞好个人卫生,寓意洗去一年烦恼和晦气。所以年底再忙也得理个发、洗个澡,即老话所说的“有钱没钱,洗澡过年”。
2019今年大寒节气是几月几日?大寒都有什么习俗和禁忌?

三、大寒都有什么禁忌

   1、大寒节气的禁忌之不损阴津
   大寒期间养生的另一个重点在于滋阴。一般在长江流域从冬至开始降水减少,经过一个月之后的大寒节气正是最干燥的时期,白天平均空气湿度一般低于50%,有时室内湿度甚至只有30%左右。
   随着天地间水气的减少,人体内的阴液也会容易不足,很多呼吸系统有宿疾的人常常会有咳嗽痰多或痰液黏稠、咳痰不净的感觉。心血管疾病患者更易造成血黏度的增高。如果由于高血压、年老等造成血管弹性功能下降,则更易诱发心梗、脑梗、脑出血等危险情况。
   2、大寒节气的禁忌之不宜食用燥热之物
   大寒,是二十四节气中的最后一个节气。此时的北京,天气寒冷。养生应顺应自然规律,以敛阴护阳为本,宜热食,切忌食生冷、粘硬不易消化的食物,以防损伤脾胃之阳气,不要过多食用燥热之物。
   3、大寒节气的禁忌之不能运动过量
   大寒时节,切忌运动过量,出汗太多,避免阳气随汗液而出,受到损伤。锻炼应选在广场向阳的地方进行,运动项目可根据自己的喜好,选择快走、慢跑、广场舞等。运动强度根据自己的身体状况而定,以微微出汗最好,雾霾、下雪天,最好暂停锻炼。
2019今年大寒节气是几月几日?大寒都有什么习俗和禁忌?

四、大寒养生常用药膳

   1、姜羊肉汤
   配料:当归30克、生姜30克、羊肉500克。
   做法:将当归、生姜清水洗净顺切大片备用,羊肉剔去筋膜,洗净切块,入沸水锅内焯去血水,捞出晾凉备用。砂锅内放入适量清水,将羊肉下入锅内,再下当归和姜片,在大火上烧沸后,打去浮沫,改用文火炖1.5小时至羊肉熟烂为止。取出当归、姜片,喝汤食肉。
   功效:温中,补血,散寒。
   2、红杞田七鸡
   配料:枸杞子15克、三七10克、母鸡1只、姜20克、葱30克、绍酒30克、胡椒、味精适量。
   做法:活鸡宰杀后处理干净,枸杞子洗净,三七4克研末,6克润软切片,生姜切大片,葱切段备用。鸡入沸水锅内焯去血水,捞出淋干水分,然后把枸杞子、三七片、姜片、葱段塞入鸡腹内,把鸡放入气锅内,注入少量清汤,下胡椒粉、绍酒;再把三七粉撒在鸡脯上,盖好锅盖,沸水旺火上笼蒸2小时左右,出锅时加味精调味即可。
   功效:补虚益血。其性温和,老年人及久病体虚,月经、产后血虚者均可食用。
   3、糖醋胡萝卜丝
   配料:胡萝卜半斤,姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。
   做法:胡萝卜洗净切丝,生姜切丝备用。炒锅烧热放油(热锅凉油)随即下姜丝,煸炒出香味倒入胡萝卜丝,煸炒2分钟后,放醋、糖、继续煸炒至八成熟,加入盐至菜熟后入味精调味,盛盘即可。
   功效:下气补中,利胸膈,调肠胃,安五脏。
   4、牛奶粥
   配料:牛奶半斤,粳米100克。
   做法:粳米淘洗干净,放入锅内倒入清水,大火煮费后,改用文火煮至六成熟,加入牛奶,继续煮至成粥。
   功效:润肺通肠,补虚养血。
2019今年大寒节气是几月几日?大寒都有什么习俗和禁忌?

五、大寒谚语

   小寒大寒不下雪,小暑大暑田开裂
   小寒大寒,冷成冰团
   小寒不寒,清明泥潭
   小寒大寒寒得透,来年春天天暖和
   小寒大寒,杀猪过年(春节)。
   过了大寒,又是一年(农历)。
   小寒大寒冻成一团。
   该冷不冷,不成年景。
   大寒到顶点,日后天渐暖。
   小寒不如大寒寒,大寒之后天渐暖。
 
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