小龙虾能吃吗？小龙虾有寄生虫是真的吗？

   导读：小龙虾是我国吃货们最喜欢吃的美食，小龙虾属于入侵动物，它们是来自欧洲，在欧洲小龙虾泛滥，是不作为食物来吃的。但到了我国，刚开始几年不被大家重视，不太敢吃，当大家品尝到小龙虾的美味的时候，野生的已经不能满足市场了，大量开始养殖投放市场。满足了吃货们的口味。有小伙伴问小龙虾能吃吗？小龙虾有寄生虫是真的吗？下面就这个问题，蛇农网小编来给大家详细的介绍一下。

   能吃

   小龙虾当然可以吃了，现在我国有很多万亩养殖基地，每年提供到市场大量的小龙虾都被我国人民消费掉了，吃肯定是没有任何问题的。虽然说小龙虾和其他淡水虾有一定的区别，不是一个分类的，但它们的营养价值绝不低于淡水虾类，且味道更加鲜美，这也是为什么吃货们都喜欢吃小龙虾的原因。

   小龙虾含有丰富的蛋白质，各种氨基酸组成比较丰富，鲜美可口的小龙虾肉，可以解馋，更能够滋补身体，补虚提高病后人群的体质，加快身体恢复。另外，小龙虾还含有丰富的微量元素如镁、锌、碘、硒等，这些珍贵的微量元素对人体有保健功效。如镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾的虾青素更是一种天然的抗氧化剂，可以清除人体的自由基，让机体更加年轻态。另外，小龙虾还可入药，能化痰止咳，促进手术后的伤口生肌愈合。

   那么网传小龙虾含有寄生虫是怎么回事呢？这其实在早期，农村到了夏季吃的太多的人，经常出现的问题，很多人以后都不敢吃了，说中毒，也有的说是寄生虫，吃了肚子疼，其实就是太脏了。

   因为早期吃的小龙虾都是野生的，在臭水沟里长大的，越脏的地方小龙虾繁殖生长越旺盛，农民也就喜欢去捕捞。这样的野生小龙虾身体黑色，包裹一层厚厚的黑色油漆样脏东西，洗都无法洗干净，没有洗干净的小龙虾煮食后，很容易出现拉肚子的问题。

   现在的小龙虾不同了，都是人工养殖的，卖的价格也比野生的小龙虾价格高，看上去也比较干净，这也是为什么清水小龙虾价格高的原因，不要认为野生的都是好东西哦。