澳洲小龙虾、澳洲淡水小龙虾养殖技术

   导读：龙虾是我国人最喜欢吃的一种水产品，澳洲龙虾更是上品，澳洲淡水龙虾学名红螯螯虾，是目前世界上最名贵的淡水经济虾种之一。也是吃货们追求的美味，比我国的小龙虾口感更加美味，价格也更高。虽然说有进口的价格优势，但我国目前也有养殖，价格依然很高，说明市场需求大。有条件的农民朋友，不放尝试养殖欧洲淡水小龙虾试试。澳洲小龙虾我国市场需求特别大，下面来分享一下澳洲淡水小龙虾养殖技术：

   养殖池的选址很重要，需要有清澈的水质，养殖的水要求溶氧丰富。场地的选择还要注意选择通风向阳、环境安静、水源充足、无污染源、排灌方便的地方。养殖池的面积不能过大或过小，一般采用长方形建设，每个养殖池面积控制在3亩~5亩比较适合，池水透明度以40厘米以上为好，养殖池的底部以沙质或硬质土底为好，淤泥太多会影响虾池的环境，不利于后期养殖。池底应有不少于1/5面积的沉水植物。虾池要注意安装好进排水设施，进排水口均要设置网罩，严防青蛙、老鼠、蛇类进入以及澳洲淡水龙虾逃逸。另外，还需要在虾池中的四周放养水草或凤眼莲等水生植物，其覆盖面积占水面1/3左右，池底布置好足够的隐蔽物，如人工巢穴、蜂巢状PVC管、瓦片等供虾隐蔽栖息。面积约占地塘面积的1/5。

   在放养之前，一定要注意好消毒工作，新建虾池消毒比较容易，选用生石灰带水清塘，每亩用量100千克，如池中出现青苔，每亩用0.25千克的硫酸铜在有青苔的地方进行喷洒。若利用旧鱼塘养虾，一定要干塘消毒，除泼洒生石灰外，还要彻底清除塘中的鳅、鲶、黑鱼和蛇、鼠等掠食性敌害生物。

   养殖澳洲小龙虾要注意虾苗放养时间，最好是在每年的3~5月比较好，这个时候水温基本能保持在18℃以上数日，达到这个标准后即可投放虾苗。投放虾苗也要选择好天气，要在晴天早晨或傍晚进行，投放虾苗不能直接倒入池子里，这样容易导致小龙虾感冒。需要在放苗前先用少量池水徐徐加入运苗容器内调节水温，直到容器内水温接近池水温度时，再将虾苗放入池中，如果不注意这些细节，会影响投放虾苗的成活率和生长发育。选择澳洲小龙虾的虾苗规格2cm~4cm比较好，密度为每亩放养6000尾至8000尾。同一池塘放养的虾苗规格要求整齐一致。正常情况下，成活率可达80%以上。

   澳洲小龙虾食性较杂，可以吃鲜嫩草根、腐殖质、水生浮游生物到小杂鱼、螺蛳、黄豆，也喜食对虾配合饲料。放苗后3天内，投以绞碎的小杂鱼和碎肉为主，以后的1月内投放小杂鱼，下脚肉或人工配合饲料；待长至6~7厘米时，可全部投喂轧碎的螺蛳，河蚌及适量的植物性饵料。每天早、晚各投喂1次，投饲量约占体重的5%~10%，具体的投饲量要根据其摄食情况增减。大部分摄食在黄昏和夜间进行，晚上的投饲量要占全天70%至80%以上，饲料应沿四边投在池塘浅水处，投喂均匀，防止争食，残饵应及时清除，避免败坏水质，诱发虾病。水温降至22℃以下减少投喂，15℃以下停止投喂。

   虾池需有专人进行管理，平时要勤检查，勤巡塘、及时补充池底水草数量，清除池中青苔；经常检查进、排水口的过滤网，注意防除敌害；雷雨天气需要特别注意成虾逃逸情况，增加水体溶解氧，保证虾在水中不会因为缺氧而逃出；澳洲淡水龙虾生长快，新陈代谢旺盛，耗氧量大，虾池水质要经常保持清新，一般每周需换水15cm~20cm深，并有足够的溶氧。同时，还要注意观察虾的各种活动，摄食、脱壳等情况，及时发现问题尽早处理，并要充分做好详细的记录。

   该品种龙虾抗病能力强，一般情况下，养殖周期中不会发生病害，主要以防治为主。病害防治*主要的工作就是虾体体表消毒，可以采用3%左右浓度的盐水进行消毒，防治病原体带入池塘，可以根据水质和时间情况，不定期地用生石灰、氯制剂等对水体进行消毒，也可用光合细菌液定时全池泼洒以调节水质。若寄生虫病发生，可用高锰酸钾3mg/kg~5mg/kg浸泡30分钟。若发生细菌性感染，可用环丙沙星等抗生素药物拌饵投喂，用量 1g/kg~2g/kg，连用3天~5天。藻类附着在虾体表面会影响蜕壳,可用生石灰杀灰。肠胃病多是由于摄入变质饵料引起的因此饵料要新鲜,不用霉变饵料，选用豆类植物作饵料时,一定要经过加温处理以去除抗胰蛋白酶，有利于对植物蛋白的吸收。该龙虾的主要天敌为青蛙、水蛇、老鼠，因此需要定期对养殖池做灭鼠、除蛙卵的工作，同时定期检查池周围的围。

   澳洲淡水龙虾当年放养、当年收获，一般当年10~11月即可收捕。可采取干塘或围网的方法于傍晚进行一次性捕捞，若分期分批上市，可采用拖网或撒网捕捞，也可利用陷井笼捕，即笼内放诱饵，诱虾进入。当水温低于12℃~13℃时，还可以将小规格澳洲淡水龙虾集中起来放在塑料大棚内，控温10℃~12℃,留待第二年再养殖。

   由于澳洲淡水龙虾离开水体的忍耐能力较强，离水30小时还能存活，因此活虾运输较为容易，只要箱中垫放一些水草保持定湿度即可运输。如：采用塑料泡沫箱干法运输，并在上面放少量水草，每只 60cm×40cm×30cm塑料箱可放虾200尾左右。运输时要注意通气，不可挤压，运输时间过长，中途要浇水，以免干死。

   澳洲淡水小龙虾的人工养植，先天成就于它极好的生态特点：

   1、气温适应性广，安全气温3℃-37℃，最适生长温度18℃-32℃，养殖时限长，中国南北均可养植；

   2、生长速度快，3-6cm的虾苗养植4-5个月便可上市（上市规格为60-200g）；

   3、耐低氧(养殖可不设增氧机)，能忍受各种劣质水体，耐运输（可脱水长短途干运，本地及空运充氧运输）；

   4、个体适中，可鲜活上市。虾苗成活率更高（3-6cm）达90%，亩产量均在220-250kg；

   5、抗病力强，至今没发现重大疾病；

   6、食性杂，要求饲料蛋白质低，肠道细，食量少，饲料成本更低。