导读:胡萝卜是一种营养丰富的果蔬食物,还有独特的胡萝卜素,含量是其他食材所不能比的。胡萝卜的做法吃法比较多,常见的 有炒食,和其他肉类搭配煮着吃等等,都有自己的特点。胡萝卜怎么做好吃呢?今天给大家介绍的是一种胡萝卜的另外一种吃法,小吃的做法。简单好吃胡萝卜煎饼做法分享给大家。来看看怎么做的吧。
胡萝卜怎么做好吃

胡萝卜煎饼食材

   胡萝卜1根、鸡蛋2个、水适量、面粉适量、盐适量、花椒粉适量、黑芝麻适量、玉米油适量。

胡萝卜煎饼做法步骤

   1、首先把超市购买的胡萝卜洗干净,然后用刨子把胡萝卜去皮擦丝备用;
胡萝卜煎饼做法步骤图1
   2、胡萝卜擦丝厚,准备一个小锅,点火起锅,然后到玉米油,先把胡萝卜丝炒一下,炒到变色闻到胡萝卜的香味就可以了。
胡萝卜煎饼做法步骤图2
   3、然后加入一些条制品,可以加牛奶,然后在加水,鸡蛋是需要的,打两个鸡蛋就可以了,加点盐,一点椒盐粉,开始搅拌均匀备用。
胡萝卜煎饼做法步骤图3
   4、根据自己的口味,可以放点椒盐粉,很香,如果不喜欢这种味道就不要放了。
胡萝卜煎饼做法步骤图4
   5、需要加入点面粉,面粉的质量要好,最好是高筋面粉,先少量加,观察浓稠度;
胡萝卜煎饼做法步骤图5
   6、搅拌好了之后,在加如点黑芝麻,然后继续搅拌成这样的;
胡萝卜煎饼做法步骤图6
   7、不能太稠,也不能太稀了,要能流动,不会很稠的样子;
胡萝卜煎饼做法步骤图7
   8、点火起锅,热锅加油,然后把搅拌好的面糊倒入锅里,用中火煎两面金黄色;
胡萝卜煎饼做法步骤图8
   9、好了,这到简单的胡萝卜煎饼就做好了,看看是不是很有食欲。
胡萝卜煎饼做法步骤图

胡萝卜煎饼小贴士

   根据自己的口感,很多人喜欢吃椒盐,适当的加了椒盐粉味道特别好,家里有的要试试,没有的也无妨,面粉家里只有高筋的了,其他面粉应该也可以,用不粘锅的话,不放油也行的,炒胡萝卜的时候已经有加油了。

胡萝卜煎饼的功效与作用

   胡萝卜煎饼是一道不错的小吃,除了填饱肚子,还有不错的功效。胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,有很好的益肝明目的功效。胡萝卜还有利膈宽肠、健脾除疳、增强免疫功能,这都和胡萝卜的营养价值有关。近年来还发现吃胡萝卜还有降糖降脂的功效,胡萝卜营养成分中懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用,是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
 
 作者:厨霸(文章完)  声明:本站部分文章来源于合作者有偿提供!如有侵权,请联系我们,提供原文后立即删除! 【申明】本站图片部分来自百度图片,如有侵权,请联系蛇农网小编,提供原图后立即删除!
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