2021年8月23日鸭胗价格行情、今日鸭肫/鸭菌子多少钱一斤？

2021年8月23日鸭胗价格行情、今日鸭肫/鸭菌子多少钱一斤？鸭胗也就是鸭肫/鸭菌子，是一种传统的美食，在民间鸭胗可是好东西，过年留着作为祭品菜，也是招待贵客的美食。现在比较多，想吃就可以做一道出来吃。但鸭胗依然价格比较高，是很多人都喜欢吃的美食。那么现在新鲜的鸭胗价格多少钱一斤呢？我们来看看。

鸭胗今日均价18 元/公斤

2021年8月23日山东日照莒县鸭胗--18/公斤平稳

2021年8月23日广西钦州钦北区鸭胗--12/公斤平稳

2021-08-22鸭胗山东临沂市沂南县11元/斤-

2021-08-22鸭胗山东德州市夏津县11.43元/斤-

2021-08-22鸭胗山东聊城市莘县9.5元/斤-

2021-08-22鸭胗山东滨州市滨城区9.67元/斤-

2021-08-22鸭胗广西南宁市江南区11.36元/斤-

2021-08-22鸭胗云南昆明市官渡区11元/斤

鸭肫今日均价28 元/公斤，相比于昨天0.25 (上涨1.81%)

2021年8月23日广东佛山南海区鸭肫--28/公斤平稳

2021年8月23日江苏南京浦口区鸭肫--30/公斤平稳

2021年8月23日江苏南京鼓楼区鸭肫--28/公斤平稳

材料：鸭肝50克，鸭肫50克，鸭肠100克，冬菜30克。

调料：干红辣椒段、鸭骨架高汤、葱段、姜片、料酒、胡椒粉、盐各适量。

做法：

1）鸭肝、鸭肫 分别洗净，切块；鸭肠、冬菜分别洗净，切段。

2）沙锅内加鸭骨架高汤适量，大火烧沸，放入姜片、葱段。

3）大火烧沸，改用小火煲30分钟，放入鸭肝块、鸭肫块、鸭肠段。

4）煲熟后放入料酒、胡椒粉、盐调味即可。

如果没有鸭骨架高汤，也可以用鸡汤代替。