泡椒水煮牛蛙的做法

   导读：牛蛙的做法比较多，水煮牛蛙是大家喜欢吃的做法，牛蛙营养价值高，麻辣味是很多人喜欢吃的口味，也是主要做法。泡椒水煮牛蛙是川菜的一种，下面蛇农网小编来分享一道泡椒水煮牛蛙的做法给大家。

一、泡椒水煮牛蛙食材

   牛蛙6只，小米辣适量，泡椒适量，生姜3块，紫苏叶适量，香菜适量，盐适量，豪吉麻辣川味香汁适量，豪吉鸡精适量，黄酒适量，菜籽油适量，生抽适量，老抽适量，大蒜子适量；

二、泡椒水煮牛蛙做法

   1、市场上购买牛蛙，一般六只即可做一碗，更加客人多少来选择购买；

   2、把牛蛙清洗干净后，切块备用；

   3、点火起锅，大油炸香后备用；

   4、炸后牛蛙捞出备用，锅里少许油放大蒜子，生姜爆然后倒入牛蛙，放豪吉麻辣川香汁，豪吉鸡精，生抽，老抽，紫苏叶，泡椒，小米辣，香菜，少许黄酒。

   5、这时候就可以起锅装碗了；