导读：牛蛙是一种比较容易饲养的蛙类，来自美国，也叫美国青蛙。牛蛙体型大，生长速度快，是青蛙所不能比的，虽然牛蛙的价格低，但产量高，饲养周期短，也给养殖户带来了比较高的经济效益。牛蛙味道鲜美，营养价值高，可以替代青蛙，市场需求比较大。有农民朋友问牛蛙养殖技术大全，牛蛙养殖的六个技术环节需要注意！下面蛇农网小编就来分享给大家。
一、牛蛙养殖方式
牛蛙的养殖方法有多种，很多都是粗放饲养，这样的养殖没有保障。常见的养殖方式有沼泽养殖、河道养殖、稻田养殖。这样可以利用天然的饵料，但产量低，养殖密度不能大。从养殖效益来看，还是专用的池子养殖比较好，圈定养殖范围，投放牛蛙种苗，适当增喂饵料，定期采收捕捉。其特点为饲养场地较大，投资小、收益大，人为干预少，但单位面积产量低。也就是现在说的静养方式。是现在养殖牛蛙的主流方式。
二、牛蛙池建造
建造牛蛙养殖池要选择适合的地方修建，要求养殖场应冬暖夏凉，远离嘈杂，交通便利，供电充足，以方便养殖生产。其中水源条件的好坏是养蛙成败的关键，一般要求水源充足，排灌方便，水质要求无污染，达到渔业水质标准。可以每100平方米为一个大池，再把每个大池平均分成4个小池。池边用40目的筛绢网围好，筛绢要高出池底1米，筛绢底部应有20～30厘米埋进土里;池埂高40厘米，坡度为1∶3，水位保持在30～40厘米，水层深度不能低于20厘米，否则蓄水量太少，水易浑浊，牛蛙易得病。宜采用长方形池子，便于操作。可用口径为10～12厘米的塑料管作为给排水管，进、溢水孔设置的地点应在每个大池的对角。每个小池子里放4块80×40厘米具有浮性的白色泡沫塑料板作为牛蛙的休息台。池子上方用黑色太阳网遮荫，以防夏季太阳暴晒。
幼苗放养放苗前，干池每亩用生石灰50～75公斤或漂白粉10～15公斤(有效氯含量在30%左右)进行消毒，一般清池消毒10天即可放苗。放养前幼蛙可用20ppm(气体或溶液浓度单位，表示百万分之几)的高锰酸钾液浸洗10～20分钟。浸洗时要有人员在场观察，发现异常情况马上将蛙苗取出。幼蛙期放养密度为每平方米60～80只，随着个体差异的变化，再进行分级分池放养，成蛙期放养密度为每平方米30～40只。
三、牛蛙日常巡池
牛蛙养殖和其他养殖行业一样，不能懒了，需要经常巡视养殖池，避免破损的网洞逃走。需要每天早、中晚各巡池一次，检查筛绢网是否出现破洞，发现立即修补，还要保证24小时不间断地流水，每天至少达到300%的换水率。溢水口处可用塑料插管的升降来控制水位的高低，一般水深保持在30～40厘米，且保持水质清新。还应注意观察，若牛蛙摄食与活动情况有异常现象，应及时采取相应的治疗措施。
四、牛蛙饲料投喂
现在规模精养，需要投喂精致的配合饲料，而且投喂要做到定点、定时、定量、定质。投喂前半个小时先将配合饲料用清洁的水泡湿，使饲料稍微软化膨胀，这样可以预防饵料吸收池中的污水，避免牛蛙食后肠胃发生疾病，也可以促进牛蛙对营养的吸收。日投饵量保持在蛙体重的7～15%，投饵量除按蛙体重计算外，还应根据气候、水质及残饵等情况酌量调整，做到少量多次，投喂量以半小时内吃完为宜。
五、牛蛙分级饲养
牛蛙生长一段时间后，就会有大有小，需要分群饲养，这样可以防止大吃小，互相残食，日常管理中，每隔一段时间要及时将规格相差较大的个体进行筛选分级，把规格相同的牛蛙调整到同一口池进行饲养。
六、牛蛙疾病防治
牛蛙虽然抵抗力比较好，但也会生病，病害比较麻烦。牛蛙养殖，主要是以防为主，治疗是没有办法的时候不得已的事情。因此，要注意养殖场的消毒，特别是放养前要彻底的消毒。用生石灰或漂白粉进行消毒，杀灭敌害生物和病原体，定时用漂白粉或强氯精全池遍洒消毒。分池后及时用20ppm的高锰酸钾对蛙体进行消毒，防止机械损伤使病原体传播。发现病蛙、死蛙及时找出隔离，除此之外，还要用高浓度的漂白粉或高锰酸钾溶液对工具进行消毒，且控制合理的养殖密度。当养至成蛙时，如出现个别歪头和红腿现象，应及时把歪头的牛蛙挑出隔离开，用15ppm的强氯精连续消毒5天，同时加大换水量。
歪头病是蛙类的一大杀手，主要是病毒侵害了蛙的神经系统，导致精神失调，目前主要是防为主，没有什么好的治疗方法。
