茄子的功效、茄子的功效与作用有哪些？

   导读：茄子是家常菜，柔软肉质，是很多人喜欢吃的常见蔬菜品种。茄子营养价值高，含有丰富的营养成分，是日常需要常吃的蔬菜种类。虽然大家经常吃茄子，但对茄子的功效不太了解，问茄子的功效与作用有哪些？下面蛇农网小编来分享一下。

茄子的功效

   茄子富含微量元素、维生素等营养成分，丰富的营养能补充人体所需。茄子的膳食纤维能够清除身体脂肪，能降血脂、降血压；丰富的维生素E有有防止出血和抗衰老功能。

   茄子所含的龙葵碱，是抑制消化道肿瘤良药，也有消肿止疼的功效。茄子含丰富的维生素P，也是保护血管和抗坏血酸的功效，对保护血管有好处，心血管患者经常吃点有好处。

   茄子含有皂草甙，能为营养提供合成能力，可以提高身体的供养能力，改善身体乳血液循环，增加毛细血管血液循环。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。

   茄子有活血化瘀功效，可以治疗冻疮。茄子皮也有消肿解毒的作用，对老年前列腺有改善作用。茄子的粗纤维也能促进肠道蠕动，对习惯性便秘有调理作用。